Съдържанието на хранителни вещества днес се е променило в продължение на 40 години
Съдържание на хранителни вещества или защо е необходима хранителна добавка?
Резултати от изследвания на Университета за селскостопански науки Gödöllő 1966-1990 Унгария
Съдържание на микроелементи **
** минерални и микроелементи 1966 1990
Пшеница 100,00% 50,00%
Ечемик 100,00% 37,70%
Царевица 100,00% 18,60%
Цвекло 100,00% 75,00%
Съдържание на витамини 1966 1990
Грах 100,00 46,70%
Мляко 100,00% 5,00%
Зеле 100,00% 5,00%
Моркови 100,00% 60,00%
Официални данни
Следващите данни показват как съдържанието на хранителни вещества и витамини в храните е намаляло в Унгария през последните години. Това е официално проучване, проведено от Университета по селскостопански науки в Gödöllő.
Съдържание на микроелементи през 1990 г. в сравнение с 1966 пшеница 50%, ечемик 37,7%, царевица 18,6%, цвекло 75%, картофи 86,7%
Съдържание на витамини през 1990 г. в сравнение с 1966 г. в грах 46,7%, мляко 5% (без грешка), зеле 10%, моркови 60%, чушки 12%.
Това, което се е увеличило значително обаче, е a спрей за растителни протектори, изкуствен хранителен разтворхимични компоненти, оцветители количество.
Като се замислим по-горе, се оказва, че приемът на истинска хранителна стойност е спаднал с десета за няколко десетилетия и в същото време човешкото здраве се е влошило драстично.
НА промени в околната среда и поради това търсенето на хранителни вещества с различен състав се променя драстично. И така какво Това беше подходяща храна преди 150-200 години, тоест вече не е това. Това се дължи главно на увеличаването на търсенето на ензими, витамини, минерали и микроелементи, тъй като в сегашната замърсена околна среда и поради отпадъчните продукти от хранителната индустрия тялото става все по-обременено и все по-трудно да процъфтява. Нищо чудно, че алергии, рак и т.н. ум обществена болест въпреки че човечеството дори не е знаело за тях в продължение на няколкостотин години.
Добър пример за това е група хора в района на Хималаите, които са живели изолирано в малка общност до 60-те години и са яли само това, което са произвели сами. Те живееха в безпрецедентно здраве и не чуха новини за рак и други популярни болести.
Когато бяха открити, цивилизацията, с всичките си продукти и начин на живот, започна да прониква в тях. Етническата група също започва да се модернизира и в рамките на 10 години те започват да се борят със същите проблеми и болести като развития свят.