Съдържание. Показаните продукти са само извадка от нашата гама от статии.
Съдържание Време да помислите извън кутията 2 За да го направите сами 3 Нашите услуги 4 Брояч аксесоари 5 Тематични светове 6 Скара 7 Моцарела 14 Синьо благородно сирене гъби 15 Планински сирена - толкова близо до небето 17 Sennerei Schnifis 24 Деца 25 артикула Германия 27 артикула Австрия 34 артикула Швейцария 36 артикула Франция 41 артикула Белгия 44 Статии Холандия 45 Статии Италия 47 Статии Испания 50 Статии Англия 51 Чедър 53 Списък с желания 55 Показаните продукти са само извадка от нашата гама от статии. За повече информация, моля, свържете се с нашия персонал или ни посетете във Facebook. Нашите общи условия за бизнес и доставка се отнасят за всички наши бизнес сделки. Всички оферти не са обвързващи. Изключени грешки и пропуски. Разпродажба до изчерпване на количествата. Органични сезонни продукти, без лактоза Глутен не се появява в занаятчийски, естествени твърди и полутвърди сирена.
Време е да мислите извън кутията! Тъмните и студени дни приключват и свежият и въображаем летен сезон чака пълния ни ангажимент. Опитът показва, че продажбите на сирене намаляват с изгрева на външната температура и часовете на слънце. Ние се питаме и ние: Просто мислете извън кутията! Сигурно се чудите какво точно имаме предвид под това? Неща, които отличават страничния мислител: Безпристрастен поглед към света. Смелостта да разумно и последователно поставяте под въпрос навиците и утвърдените вярвания и да ги променяте, ако е необходимо. Гръбнакът за прилагане на нови неща и за убеждаване на питащите. Страничните мислители вярват в техните идеи и ги реализират. Това изисква доста упоритост и смелост за справяне с нещата. Защото само хората, които са достатъчно смели и смели да мислят по различен начин и вярват, че могат да променят света малко, ще имат значение. 2
Аксесоари за брояч - десният инструмент Аксесоари за брояч - десният инструмент 9905 Нож с две дръжки 17086 Шпатула с крема сирене в черно или бяло 16018 16017 16015 16016 16130 16131 Нож за сирене 23 см с кух ръб Нож Brie синя дръжка 14 см Нож Brie червена дръжка 14 см Нож Brie бяла дръжка 14 см Малка арфа за сирене 14 см 24 см 16123 16124 16125 16126 16127 16128 16129 16241 Голяма бяла вълнообразна чиния Голяма черна вълнообразна чиния Малка бяла вълнообразна чиния Малка черна вълнообразна чиния Плоска купа за крема сирене в черно или бяло Средно голяма купа за прясно сирене, бяла средна купа за прясно сирене, дълбоко бяло сирене, дълбоко черно 16132 16133 Резервна тел, малка арфа за сирене, Nä San Sanhar 21 5
Тематични светове на скара 7 Моцарела 14 Сирене от благородна гъба Bleu 15 Планински сирена - толкова близо до небето 17 Schnifis Dairy 24 Деца 25 Събрахме различни интересни тематични светове за вас като предложение за промоции, дегустационни кампании или реклама на листовки. Моля, направете специални договорености с вашия консултант по продажбите.
3409 Овче сирене, кръгло, пикантно PU: Съдържание на купа: 1/купа Единица: 1,150 кг Кръгли парчета овча мазнина с пикантна доматено-червена паста и маслини в масло. 3414 Овче сирене с билки Опаковка: Тава Съдържание: 1/тава Единица: 0,750 кг Овче сирене, узряло в саламура, с пресни билки в масло. 4139 Чушки с крема сирене Опаковка: Тава Съдържание: 1/тава Единица: 1.100 кг мазнина i. Tr.: Най-малко 70% пикантни зелени чушки, пълни с крема сирене и мариновани в растително масло. 4164 PU с пълнеж с Peppadew: Съдържание на тавата: 1/тава Единица: 1.100 кг мазнина i. Tr.: Минимум 70% мини червен пипер, пълен с крема сирене, сладникав, пикантен вкус и чудесно хрупкав. 15652 Мамут маслини зелено/черно PU: Съдържание на тавата: 1/тава Единица: 1.100 кг мазнина i. Tr.: - Зелени и почернели маслини без костилки в растително масло. 15737 Домати с крем от рукола PU: Съдържание на тавата: 1/тава Единица: 1000 кг мазнина i. Tr.: - Мариновани, сушени домати, поставени като сандвич, пълни с рукола и крем крема сирене, мариновани в растително масло. 7-ми
15738 Мини тикви Jalapeno Cream PU: Съдържание на тавата: 1/тава Единица: 1000 кг мазнина i. Tr.: - Жълтите тиквени зеленчукови тикви в лещовидна, сплескана форма се пълнят с лек крем от червено сирене и се поставят в чисто растително масло. 16206 Патладжани на скара PU: Съдържание на тавата: 1/тава Единица: 1000 кг мазнина i. Tr.: - Резенчета патладжан на скара в много растително масло, с парченца червен пипер. 16207 Домати, сушени в масло Опаковъчна единица: Тава Съдържание: 1/тава Единица: 1000 кг мазнина i. Tr.: - Пикантно мариновано с билки и чесън, мариновано в много растително масло. 4992 Tomato-Sugo-Bruschetta PU: Съдържание на тавата: 1/тава Единица: 1000 кг мазнина i. Tr.: - Домат Sugo Bruschetta 1 кг пикантни парчета домат, босилек, чесън и лук на кубчета в пикантен сос от домати и билки. Идеалният спътник на всяко парти за барбекю. 10218 Тапенади Триколор PU: Съдържание на тавата: 1/тава Единица: 1000 кг мазнина i. Tr.: - Всички добри неща са на три: паста, направена от два вида маслини и сушени домати. Рафинирано с печени кедрови ядки, каперси и босилек. 16201 балсамов лук на скара PU: Съдържание на тавата: 1/тава Единица: 1000 кг мазнина i. Tr.: - Средиземноморски лук на скара, маринован в пикантен балсамов дресинг. 8-ми
3510 Приготвяне на алпийско крема сирене 1,5 kg единица: 1 500 kg мазнина i. Tr.: Най-малко 70% Almfrischkäse от двойното ниво на крема с мек кремообразен вкус. Особено подходящ за приготвяне на крема сирене или направо. 3512 Almfrischkäse препарат 3,5 kg единица: 3 500 kg мазнина i. Tr.: Най-малко 70% баварско приготвяне на крема сирене на двойно ниво на сметана. Кремообразен, свеж вкус. Отличен за обработка или чист. 4165 Крем сирене горчица + мед Опаковка: Тава Съдържание: 1/тава Единица: 1000 кг мазнина i. Tr.: Най-малко 70% приготвяне на крема сирене на двойно ниво на сметана, рафинирано с горчица, мед и билки. Сладък и пикантен на вкус. Идеално потапяне със зеленчуци или като гарнитура към храна на скара. 4175 Крем сирене Домат + Билки Единица: Тава Съдържание: 1/тава Единица: 1000 кг мазнина i. Tr.: Приготвяне на поне 70% крема сирене с лозови домати и градински билки. 3520 Африканско крема сирене VPE: Съдържание на тавата: 1/тава Единица: 1000 кг мазнина i. Tr.: Поне 70 приготвяне на крема сирене с африкански Peppadew. Прекрасно ароматен с приятна пикантност. 4169 Крем сирене с градински билки Опаковка: Тава Съдържание: 1/тава Единица: 1000 кг мазнина i. Tr.: Приготвяне на поне 70% крема сирене с пресни градински зеленчуци и билки. Леко ароматен и кремообразен на вкус. 9
1267 Крема сирене, цвекло Опаковка: Тава Съдържание: 1/тава Единица: 1.700 кг мазнина i. Tr.: Най-малко 70% двойно крема сирене, рафинирано с цвекло и хрян. Вълнуващо свеж на вкус. 17433 Fleur Papayes Съдържание: 1/брой Единица: 2 500 kg мазнина i. Tr.: Най-малко 45% прясно козе сирене, рафинирано с парчета папая. Мек на вкус с лека сладост на папая. 17431 Fleur Airelles Съдържание: 1/брой Единица: 1000 кг мазнина i. Tr.: Най-малко 45% крема сирене, приготвено с козе мляко и рафинирано с боровинки. Ароматен и пикантен на вкус. 3469 Fleur Verte PU: Съдържание на тавата: 1/тава Единица: 1000 кг мазнина i. Tr.: Най-малко 45% крема сирене с козе мляко в обвивка от диви билки. Свеж на вкус. С фин билков аромат. 17432 Fleur Soleil Unit: 2 500 kg мазнина i. Tr.: Най-малко 45% крема сирене, направено с козе мляко, покрито със смес от червени и бели подправки. Ароматен и пикантен на вкус. 3748 Билков билков сметанов блок: 1500 кг мазнини i. MA.: 25% класически вариант, рафиниран с билки. Подходящ за печени картофи, на пържола, като намазка. 10
3745 прясна сметана червен пипер органична единица: 1500 кг мазнина i. MA.: 25% пикантен пресен крем с парченца пресен червен пипер. Уникално удоволствие като намазка или с пикантни месни ястия. 4146 Machelle Exotic Fruits Съдържание: 3/кашон Единица: 1300 kg мазнина i. Tr.: Поне 70% време на зреене: около 4 седмици приготвяне на крема сирене с екзотични плодове. Сладък, кремообразен и плодов на вкус. 15040 ананас машел Съдържание: 3/кашон Единица: 1300 кг мазнина i. Tr.: Най-малко 70% двойно крема сирене с парченца ананас. 4158 Machelle джинджифил Съдържание: 3/кутия Единица: 1300 kg мазнина i. Tr.: Най-малко 70% приготвяне на крема сирене с джинджифил. Най-сладкият вариант на Machelle. Украсена с австралийски джинджифил. 4159 Machelle Cranberry Съдържание: 3/кашон Единица: 1.300 kg мазнина i. Tr.: Най-малко 70% приготвяне на крема сирене с червена боровинка. Сладък, кремообразен и плодов на вкус 3479 Enrobe Mix Козе крем крем Съдържание: 6/кашон Единица: 0,080 кг мазнина i. Tr.: Най-малко 45% френско прясно козе сирене, асорти: 3 парчета екзотика и боровинки. Предлага се и в следните сортове: боровинки и манго/папая. 11.
3122 Прясно козе сирене Soignon Съдържание: 6/кашон Единица: 0,150 kg мазнина i. Tr.: Най-малко 40% намазано козе сирене от Франция. Свеж и мек на вкус. 16087 Овче сирене Съдържание: 6/кашон Единица: 0,150 кг мазнина i. Tr.: Най-малко 45% фино овче сирене, което може да се използва като извара. С естествен вкус, мазане. 3389 Единица мед с руло от козе сирене: 1000 кг мазнина i. Tr.: Поне 50% време на зреене: 4 седмици прясно руло от козе сирене, рафинирано с мед. 3845 Приготвяне на билкови сирена Съдържание: 5/кутия Единица: 1000 кг мазнина i. Tr.: Поне 70% ръчно изработено билково сирене, сърдечно и пикантно. Като намазка върху хляб, за подправяне и рафиниране в топлата кухня. 1203 Паста от овче сирене червена PU: Тава Съдържание: 1/тава Единица: 1,770 кг мазнина i. Tr.: Най-малко 50% приготвяне на крема сирене от краве и овче сирене. Рафинирано с черни маслини, чушки, чесън и патладжани. Пикантен и пикантен на вкус. 3412 Сирене Hellim грил Съдържание: 4/кашон Единица: 1000 кг мазнина i. Tr.: Най-малко 45% специалитет от сирене, който не се топи при нагряване, а става хрупкаво кафяв и има вкусен аромат на карамел. Идеалният съпровод на всичко на скара и салати. Сезонен артикул 12 12
2509 Walserstolz Органична единица: 30 000 кг Време на зреене: 8 месеца Твърдо сирене, направено с органично сурово краве мляко. Пикантен и ароматен до тръпчив вкус. 1411 Bergkäse Bio Unit: 30 000 kg Време на зреене: 10 месеца Твърдо сирене, направено с органично сурово мляко. На възраст поне 10 месеца. Ароматен и пикантен на вкус. 1032 Wilde Bergfee Единица: 6 000 kg време на зреене: 8-12 месеца швейцарски специалитет от твърдо сирене с плътен, гладък, топящ се аромат., 15890 Планинско сирене с кимион Единица: 6000 kg време на зреене: 2 месеца Кимионът е планинско сирене, произведено от планинско мляко от Апенцелер Леко пикантен с вкус на ким. 16138 Bergkäse Grindelwald Единица: 9 000 kg Време на зреене: 4-7 месеца швейцарско полутвърдо сирене, направено от краве мляко. Отлежава 4-7 месеца. Много кремообразно, деликатно пикантно тесто. Супер Златен Победител 2013 на Световните награди за сирене в Бирмингам. 16828 Нашата планинска мечта Единица: 7000 кг Време на зреене: 12 месеца твърдо сирене от сурово мляко, силно и пикантно наслаждение от сиренето.
2101 Comté Grand D или лятно мляко Съдържание: 1/4 хляб Единица: 40 000 кг Време за узряване: най-малко 18 месеца. Comté е страхотно, оригинално сирене, което отлежава в скалната изба и по този начин развива кремообразния си, пикантен вкус със сладки, плодови аромати. Произведено от лятно мляко. 2099 Comté Extra Ripe Unit: 30 000 kg Време за узряване: 30 месеца френско твърдо сирене от Jura. Ароматен и плодов на вкус. 2102 Comté Prestige Selection Unit: 35 000 kg Време на зреене: 24-36 месеца Плодово-пикантният вкус отразява богатството на билки в алпийските пасища във френската Юра. Comté AOP Comté се произвежда от сурово мляко във Franche-Comté. Това твърдо сирене има твърда текстура и е много ароматен на вкус. Вкусовете му са разнообразни и варират в зависимост от сезона. Конте е само истинско, с печата на наименованието d origine protege (AOP). За да се получи това, трябва да бъдат изпълнени следните изисквания: 1. Части от Юра, Дуб и малка част от Айн са разрешени като произход. 2. Млякото може да идва само от говеда от породата Montbéliard. 3. Фуражът може да се състои само от растения от ливадите Юра, силажът е забранен. 4. Периодът на падежа трябва да бъде най-малко четири месеца. 23.
2122 Полутвърдо сирене Laurentius, направено от термизирано мляко от сено. Гладко тесто и пикантен вкус. Лаврентий е покровител на готвачите. 2128 г. Лаврентий Вин Лаврентий Вин от Ханси Баумгартнер, усъвършенстван с Лагрейн. 2047 г. Bergkäse Произведено изключително с добро сурово алпийско мляко. Поддържа се внимателно със солена вода. Отлежава около 8 месеца с ароматен, пикантен вкус. Защото само най-добрите могат да станат най-добрите
2020 Пълномаслено сирене Единица: 6 000 кг Време за зреене: около 5 месеца Пълномаслено планинско сирене от швейцарските алпийски подножия, произведено от сертифицирано планинско мляко. Вкусът отразява ароматното разнообразие от билки в алпийските ливади над 800 м надморска височина. 2123 Bio NussArt Единица: 4000 kg Време на зреене: около 3 месеца швейцарски специалитет от полутвърдо сирене с естествена кора. По време на процеса на узряване се подхранва с оригиналната швейцарска билка, което му придава ароматния аромат на орех. 2930 Био Tortenbrie PU: Съдържание на пай: 1/пай Единица: 3 000 кг Време за зреене: около 6 седмици швейцарски специалитет от органично меко сирене с кора от бяла плесен. Мек и кремообразен вкус. 2617 Habsburger Ritterkäse Единица: 4000 kg Време на зреене: 3-5 месеца швейцарски специалитет от крема сирене, отлежал с червена култура. Занаятчийското производство и внимателното 3-4-месечно съзряване придават на този специалитет кремообразен, пикантен аромат. 1906 г. Abbey сирене Val Dieu Unit: 2 500 kg полутвърдо сирене, направено от пастьоризирано краве мляко с лек аромат на масло. Естествената кора е покрита със светлобяла плесен. Мек ароматен вкус. 3112 Съдържание на кутанс: 8/кашон Единица: 0.200 кг мазнина i. Tr.: Най-малко 60% кремообразен, ароматен специалитет от меко сирене с кора от бяла плесен от Франция. 26-ти
ergkäse фон дер Hochalpe B arten Baldauf Gewürzhexe Baldauf Bärlauchkäse електронна Baldauf Sommertraum Baldauf Wildflower сирене Baldauf Bergkäse фон Kase Baldauf Alpkäse Baldauf Alpkäsle Baldauf BIO Bauerngarten Baldauf Gewürzhexe Baldauf Bärlauchkäse Baldauf BIO Allgäuer Wildkräuter Baldauf Baldauf чили сирене от алпийски сирене Baldauf Sommertraum äsle Baldauf BIO Фермерска градина Baldauf Spice Witch Baldauf Wild Cheil Cheese Baldauf BIO Allgäu Небесно парче от Allgäu! dkräuter Baldauf чили сирене Baldauf лятна мечта Baldauf диво цвете сирене Baldauf планинско сирене fotolia Thomas Neumahr 31 Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG Goßholz 5 88161 Lindenberg/Allgäu Тел: (0 83 81) 89 02-10 www.baldauf-kaese.de
ПРЕМИУМЪТ МОЖЕ ДА БЪДЕ И РАЗЛИЧЕН! НОВО от февруари 2015 г. SWIZZROCKER е новото швейцарско първокласно сирене, което създава емоции и ви насърчава да си починете малко. Със смелостта да избягате за миг от ежедневието и да се насладите на свободата. По нетрадиционен, импулсивен и мощен начин той се харесва предимно на по-млади, богати потребители. Препоръчайте SWIZZROCKER точно за пускането на пазара и очаквайте ентусиазма на вашите клиенти! SWIZZROCKER: ТРАДИЦИОННО БЕЗПЛАТНО. Мин. 4 месеца узряло, вкусно и мощно полутвърдо сирене със швейцарско сурово мляко. Без генно инженерство, добавки и консерванти, както и без лактоза (по-малко от 0,1 g/100 g) Сега поръчайте сиренето, което разтърсва брояча! Допълнителна информация можете да намерите на адрес: Швейцария Cheese Marketing GmbH, Baldham, тел. 0 81 06/89 87 0, [email protected] Швейцария. Естествено. Швейцарско сирене. www.schweizerkaese.de 37
Селско стопанство Burgeis на височина 1216 метра. Ливадите се простират от 900 метра до над 1700 метра надморска височина. Доставеното мляко се преработва в сирене на следващия ден, като се използват много традиционни и занаятчийски методи. Нашите крави се хранят само със сух фураж, което означава, че всички фермери са се въздържали от хранене със силаж от 1 ноември 2007 г. Концентрираният фураж се състои от компоненти без ГМО, които ние също гарантираме на потребителя въз основа на отделните пломби. Това запазва структурата на млякото и разбира се това се пренася и върху вкуса на сиренето. BURGEISER PREMIUM Артикул № 2466 Хляб около 9 кг Ръчно смазано полутвърдо сирене с неправилни дупки с размер на грахово зърно. Мек и еластичен, млечен и все още пикантен, леко кисел. VINSCHGAUER BERGBAUERNKÄSE Артикул № 1231 Хляб приблизително 9 кг грижи за ръка за полутвърдо сирене с редовни отвори. Гладка и пикантна, леко кисела на вкус. ALMKÖNIG Арт. № 17417 Парчета около 9 кг полутвърдо сирене със затворено тесто, твърдо и гладко. Приятно пикантен и ароматен на вкус. 48
Джулиан Хубер, фестивал Slackline в Hochkönig Jäckle Freshness-Partner GmbH Industriestraße 6 89081 Ulm-Lehr Fon 07 31 9 62 42 0 Факс 07 31 9 62 42 44 info @ jaeckle-ulm. де www. jaeckle-ulm. де