Съдържание на мазнини в рибата - съдържание на мазнини в нашите годни за консумация риби
Рибена мазнина - здравословна мазнина с омега 3 мастни киселини
Съдържание на мазнини в рибата - съдържание на мазнини в нашите годни за консумация риби: Рибата и морските дарове са оптимални източници на протеини. Рибата се счита за здравословна и трябва да се яде често. В допълнение към добрите протеини, много видове риба съдържат и минерали и витамини от група В, които могат да бъдат полезни за здравето. Йодът и калцият, съдържащи се в рибеното месо, също са полезни за костите и тялото. Така че рибата е оптимален източник на протеини с малко консумирани калории - рибата също е много лесна за смилане от тялото и особено се харесва вечер, лека храна.
Съдържание на мазнини в рибите - не всички мазнини се създават равни
Дори тлъстите видове риби, които по този начин произвеждат повече калории при консумация, не са вредни или лоши. Научно доказано е, че рибената мазнина е особено добра и следователно има специална стойност. Изследванията показват, че рибата има необичайно висок дял на полиненаситени омега-3 мастни киселини. Тъй като човешкото тяло не може да получи тези незаменими мастни киселини от други мастни киселини, рибната мазнина е необходима. Диетолозите вече са показали в проучвания, че рибите могат да имат положително влияние върху човешкия метаболизъм. Диета, богата на риба, означава, че тялото е по-малко податливо на възпаление и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Омега-3 мастните киселини също имат положително влияние върху образуването на ракови клетки.
Рибената мазнина - важна част от диетата
И така, както е показано по-горе, рибената мазнина е важна и трябва да бъде част от съвременната ни здравословна диета. Рибите получават своите омега-3 мастни киселини директно или индиректно от малки морски растения, планктона. Интересно е, че морските риби са за предпочитане пред сладководните по отношение на омега 3, тъй като сладководните риби имат само малки количества здравословни мастни киселини, тъй като не могат да се хранят с планктон. Така че зависи от правилния вид риба. Друго предимство на рибните мазнини е, че те понижават нивата на холестерола в кръвта, което може да има положителен ефект върху здравето на сърцето. Богатата на риба диета, независимо дали е мазна или по-малко мазна риба, е добър избор в много отношения и трябва да бъде предпочитана. Независимо дали е сьомга, пъстърва или треска, поглезете се с един рибен ден в седмицата, тялото ви ще ви благодари за това.
Риба в гурме кухнята - ценен продукт
| Камбала | Акула | Алис шад |
| монах | Ограничаване | шаран |
| Калкан | Пъстърва | змиорка |
| Маслена рибка | подметка | херинга |
| треска | Аншоа | скумрия |
| Камбала | Син бас | Въглени |
| Скални риби | Бяла риба | Кралска сьомга |
| Лъчи | Риба меч | Атлантическа сьомга, дива |
| Snapper | Морски вълк | Арктически чар |
| Риба тон | сьомга | Скитащ се char |
| Есколар | Морски вълк | Линия скумрия |
| Граната | есетра | хек |
| Цихлид | Синя сьомга отзад |
Риба - свежестта е особено важна
Когато купувате риба, особено важно е да обърнете внимание на свежестта. Защото никоя храна не се разваля по-бързо от рибата. Поради тази причина рибата трябва да се купува прясна и директно, ако е възможно, без опаковка. Рибите никога не трябва да миришат на риба, а винаги на водата, от която са дошли. Така че морските риби трябва да миришат приятно и свежо на йод, да имат ясна гледка и твърдо месо. Хрилете трябва да са с хубав червен цвят - тогава е перфектно. Ако не сте сигурни, ако се съмнявате, не купувайте и не избирайте друг продукт.
Рецепти с риба от гурме блога
- Тартар от сьомга с пролетен лук
- Тартар от сьомга с лимон юзу
- Палачинки от сьомга с крема сирене
- Филе от сьомга с пържено китайско зеле
- Картофена шампанска супа със сьомга
- Картофи Hasselback със сьомга
- Тартар от сьомга с ракета
- Тартар от сьомга върху легло от маруля
- Гювеч от савойска сьомга
- Талиатели с пушена сьомга
- Картофени чипсове със тартар от сьомга
- Мариновайте филе от сьомга в песто
- Рулца от сьомга със сметана от авокадо
- Суши лодка със тартар от сьомга
- Маки суши със сьомга
- Картофена салата със сьомга и авокадо
- Сандвич със стремелова сьомга
- Хляб с гравлакс
- Направете сами гравалакс
- Филе от сьомга в соев сос мирин
- Ризото от аспержи със сьомга
- Картофена супа със сьомга
- Пица със сьомга
- Пушете сьомга във вашата собствена фурна
- Сьомга с пържено авокадо
- Шишчета сьомга от миди
- Император Сашими със сьомга
Блогазин за храна и пътуване
Като модерно списание във формат блог, ние публикуваме всичко, свързано с удоволствието, пътуванията и хотелите и разработваме висококачествено съдържание за тях в продължение на 13 години. Активни сме в социалните медии в Instagram, Pinterest и Youtube. Последвай ни!
Квота
»Независимо дали е класическа или модерна, има само една кухня:„ La Bonne “, добрата кухня! В менюто ми има цитат от Ван Гог: Простото е трудно. «-Пол Бокуз
„Малко пътешествие е достатъчно, за да обновим нас и света“ - Марсел Пруст