Съдружникът в диета за отслабване има ползи и ползи за здравето

Мате, храст, роден в Южна Америка, расте в "йербалес", тоест плантации, което обяснява защо носи и името на Yerba maté, но също и на chimarrão, на португалски, на чай от Парагвай или чай от Йезуитите, защото тези мисионери особено ценят вълшебната напитка, която е направена от нея.

отслабване

Стимулиращият, диуретичен и подтискащ апетита ефект на мате

Ilex paraguariensis, от семейство Aquifoliaceae, се състои от множество клонки, върху които се развиват големи, кожести и вечнозелени листа, в пазвите на които се появяват малки бели цветя, които ще дадат малки сферични червени плодове, които много приличат на тези от холи (Ilex aquifolium).

Листата на мате се изсушават много бавно с дим от дървен огън и след това се счупват. Традиционно напитката се приготвя чрез изливане на почти кипяща вода върху листата на мате, поставени в издълбан калабас, куджата. Ритуалът изисква да потопим метална сламка с филтър, бомбилата, през която изсмукваме изключително горещата течност.

Лечебните добродетели на мате

Mate съдържа хлорогенни киселини, сапонозиди, флавоноиди, кофеин (до 1,7%) и теобромин (до 0,9%). Тези последни компоненти му придават стимулиращ ефект върху централната нервна система и сърдечната честота, точно както кафето.