Съдоразширяващите добродетели на гроздето, усилени от антипаразит

усилени
Според италианско проучване, публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry, пръскането на грозде с агент за борба с вредителите може да утрои съдържанието им в антоцианин.

Антоцианините са естествени водоразтворими пигменти, принадлежат към класа на флаваноидните съединения и се намират в редица растения като боровинки, къпини, черно грозде, патладжани и сливи. Те действат чрез намаляване на свободните радикали и имат противовъзпалителни свойства.

Екипът от учени пръска лозите с разтвор на бензотиадиазин (BTH) на първия, четвъртия и седмия ден от седмицата преди прибиране на реколтата. След прибирането на реколтата беше оценено съдържанието на антоцианин в гроздето.