Съчувствие - руска селска зеленчукова салата

Благодарение на мариноването си зелето запазва високото си съдържание на витамин С, докато подправките, използвани за ароматизацията му - дафинови листа, черен пипер, копър, семена от горчица, хрян, кимион - също имат благоприятен ефект при храносмилателни заболявания. В допълнение към витамин С, той е богат на витамини А и В, но също така съдържа калий, сяра, желязо, хлор, натрий, фосфор, калций и йод.

Руска селска зеленчукова салата

Състав:

500 г кисело зеле

2 моркова

2 средни цвекло

4 средни картофа

---