Съчувствие - Консумацията на пържени картофи се насърчава в Белгия

Значителният излишък от картофи се дължи на спада в търсенето на ягоди, национална храна, причинено от спешните мерки, наложени от белгийското правителство в средата на март за затваряне на ресторанти, барове и столове.

Белгия произвежда около 5,3 милиона тона картофи годишно. Замразените картофи за пържени картофи представляват 75% от общата преработка на картофи в Белгия.
Продажбите на останалите 25 процента от индустрията, които включват пресни картофи и преработени картофени продукти, като ароматизирани венчелистчета от картофи, показват увеличение за период от повече от два месеца с частичен комендантски час. Това се дължи на по-често домашно готвене и „лека закуска“, пишат те.

Организаторите на инициативата срещу хранителните отпадъци, стартирана заедно с магазините на 25 май, призоваха белгийското население да консумира пържени картофи поне два пъти седмично.

---