Съчувствие - какви въглехидрати трябва да консумираме, ако искаме да отслабнем
Какви въглехидрати трябва да консумираме, ако искаме да отслабнем
Бихте прочели и по темата?
Не ни свършва млякото
Безпрецедентно унгарско сътрудничество срещу затлъстяването
Балансирана диета в ежедневието
Много пъти обаче е най-целесъобразно да не прескачаме от една диета на друга, а да се опитваме да направим ежедневното си хранене фундаментално по-осъзнато. Намаляването на въглехидратите е проблем за повечето от нас при трансформирането на диетата, тъй като обичаме да ядем хляб, варени тестени изделия и захар. Irén Tarnai, диетолог в здравния център в Буда, дава полезни съвети за това как лесно да намалим или заменим въглехидратите, така че да не се чувстваме дефицитни, но в същото време да запазим правилния дял на хранителните вещества в диетата си.
„Въглехидратите като един от основните източници на енергия не са лесни за отказване. Въпреки това, прекомерната консумация може да причини подуване и наднормено тегло. Ето защо е важно да обърнете внимание на дневния си прием на въглехидрати, който представлява около 50 процента от дневните ни енергийни нужди “, каза диетологът.
7 съвета за съзнателен избор на въглехидрати
1. Разграничете препоръчителните и по-малко препоръчителните въглехидрати. Препоръчителните въглехидрати се съдържат в храни с нисък гликемичен индекс (GI), които се усвояват бавно от тялото ни, като по този начин удължават насищащия им ефект. Гликемичният индекс изразява, като процент, по скала от 0 до 100, степента, до която тестваните въглехидрати повишават нивата на глюкоза в кръвта спрямо ефекта на глюкоза за повишаване на глюкозата. Гликемичният индекс се влияе от технологията за приготвяне на храна, както и кога и кога консумираме храна. Съвсем скоро отново ще огладнееме, след като ядем храни с висок гликемичен индекс (над 70). В началото също има голямо значение да се избягват последните храни и също така да се намалят препоръчителните въглехидрати.
2. Яжте зеленчуци и плодове с високо съдържание на фибри и нисък гликемичен индекс! Препоръчителните зеленчуци са зелени, като броколи, тиквички, маруля, но патладжан, чушки, домати, репички и зеле и др. е. Приготвени по различни начини - на пара, за зеленчуци, салати - те могат да се консумират с всяко хранене. Сред плодовете се препоръчва да се консумират около 20-30 dkg на ден ябълки, ягоди, грейпфрут, малини, портокали, праскови, череши, къпини, пъпеши. Бананите, гроздето, сливите трябва да се избягват при енергийно бедна диета. Да не забравяме, че плодовете и зеленчуците са най-важните ни източници на витамини и минерали, както и тяхното значително антиоксидантно съдържание. Ако е възможно, консумираме сезонни зеленчуци и плодове, отглеждани в Унгария.