Гей S; ndor A t; напр .; lkoz; с; m; rgei; MTA
Храненето е основно явление в живота, по този начин ние абсорбираме веществата и енергията, необходими за функционирането на нашето тяло, от нашата среда. Качеството на храната е от решаващо значение за нашето здраве: ако количеството и качеството на храната са недостатъчни, това може да доведе до заболяване или дори смърт. Една от възможните причини за това е, че храните съдържат вещества, които нарушават, инхибират или патологично подобряват биохимичните процеси на организма и по този начин причиняват дисфункция - тогава можем да говорим за отравяне.
Когато говорим за токсини, що се отнася до храненето, изплуват две области. Единият е възприеманите или действителните токсични вещества в нашите храни, техните рискове и тяхното лечение. В този случай говорим главно за научни проблеми. Другата област е модерната „детоксикация“ днес, която до голяма степен надхвърля границите на научното мислене.
Детоксикация
Детоксикацията включва методи, разпространени в света на алтернативната медицина за отстраняване на предполагаеми или действителни вредни метаболити и други вещества, които са влезли или се генерират в организма. Важна теоретична теза е, че „отравянето“ на организма играе роля в развитието на някои заболявания, особено хронични, неинфекциозни заболявания (НИЗ), въз основа на които детоксикацията се приписва и на превантивен и терапевтичен ефект. С теорията е свързана концепцията за алкализиране, което е специален вид интоксикация, антидотът за подкисляване, когато киселинно-алкалният баланс на тялото се измести и в резултат на това се появяват заболявания.
Съдбата на веществата, постъпващи в тялото, може да зависи от ограничен брой сценарии. Той разгражда по-голямата част от тях в метаболитните процеси на организма: въглероден диоксид, вода или други прости органични или неорганични молекули (например амоняк, млечна киселина, ацетон и др.). Те напускат организацията без проблеми поради функциите, използвани за тази цел. За вещества, за които не е възможно пълно разграждане, в действие влизат отделителните механизми: те се екскретират главно с урината. За малка част от материалите не може да се осъществи нито разлагане, нито изпразване, така че те попадат в тъканите под формата на някакъв вид отлагания; това важи главно за слабо разтворимите във вода вещества.
За да се развие отравяне в организма, трябва да се установи сериозен дисбаланс между способността за прием и способността му да се разгражда. Това обикновено се прави в случай на тежко органно заболяване (нарушена бъбречна или чернодробна функция) или метаболитно разстройство (нарушени ензими, които разграждат ензимите). Токсичността също така изисква веществото да причини сериозно или дори животозастрашаващо нарушение във функционирането на тялото и да достигне определено ниво.
Тялото има редица функции, които работят срещу въздействието на вредните вещества. Те очевидно не са перфектни, стареенето също намалява ефективността на тези функции, но развитието на токсично състояние е рядко и зад повечето хронични заболявания тези процеси не са доминиращи. Подкрепа за детоксикиращите функции на тялото не е необходима за хората, живеещи в съответствие с принципите на здравословния начин на живот. Ако тези процеси не работят задоволително, трябва да се използва подходяща причинно-следствена или симптоматична терапия, която обикновено включва някаква форма на лекарствена намеса.
Алтернативната медицина изброява редица методи за откриване на отравяне или за подпомагане на детоксикацията, които всъщност нямат такъв ефект. Типичен пример за това е т.нар явлението криза на гладно, придружено от ацетонов дъх, тъмна, силно миришеща урина и други симптоми - няма нищо общо с детоксикацията, показва промяна в метаболизма на гладното състояние на гладно (образуването на кетоза). Типичен пример за фалшиви методи е детоксикиращата вана за крака, която представлява загуба на очна светлина на принципа на електролизата - водата не се боядисва от токсини, напускащи тялото, а от отлични неорганични съединения (например железен хидроксид) от електродите .
Можете също така да намерите редица методи за детоксикация в таблоидните списания, от напълно безвредни лечения за пиене на плодова супа до екстремни лечения на гладно до клизми. В наши дни е изграден значителен пазар на доставчици на услуги, в повечето случаи те всъщност са безвредни, но могат да бъдат косвено вредни - безсмислено е да се лекува започващ диабет с детоксикация и това може да забави ефективната намеса.