Schlemmereckchen Пикантна супа от грах и сърдечна супа от грах с бекон
Пикантна супа от грах и обилна супа от яхния от грах с бекон
Пикантна супа от грах и супа от грахови яхнии с бекон са обилни яхнии, които са особено подходящи за затопляне през студения сезон.
Готвенето на пикантна грахова супа отнема малко повече време. Нашият съвет: Най-добре е да приготвите трикратното количество. Сервирайте сумата за 4 души по обяд, а останалите замразете.
Супа от грах
Време за подготовка
2 часа без време за накисване
Съставки за 12 човека
- 1000 г жълт грах
- 4 Поливам за накисване
- 1000 г леко осолено свинско месо
- 3 глави лук, сол
- 1 връзка зеленчуци супа
- бял пипер, майорана или мащерка
- 1 супена лъжица нарязан магданоз
подготовка
- Накиснете грах в студена вода за една нощ.
- Оставете да заври във водата, която се накисва.
- Свинско и обеленото, нарязано или нарязано на филийки
Добавете лука. Гответе в затворена тенджера на тих огън 2 часа. Сол. - Почистете зелените супи, нарежете ги и добавете 30 минути преди края на времето за готвене.
- Извадете месото. Сервирайте отделно. Подправете супата на вкус, разбъркайте магданоза.
- Сервирайте желаното количество, останалото замразете.
Супа от яхния от грах с бекон
Време за подготовка
съставки за 4 лица
- 500 г постно бели бекон
- 1 л вода
- 2 глави лук
- 1 връзка зеленчуци супа
- 500 г картофи с меко кипене
- 1 кутия зелен грах (560 г)
- Сол, бял пипер,
- 1 връзка магданоз
Това отговаря:
Ръжен хрупкав хляб или силно изпечен фермерски хляб