Счетоводство за ресторанти
Актуализирано в петък, 05 юли 2019 г.
Закон за счетоводството бр. 82/1991 установява, че всички бизнес единици, включително ресторанти, те са задължени да организират и водят собствени сметки, адаптирани към предприетите дейности. Счетоводство за ресторанти и барове се регулира и от разпоредбите на заповедта на министъра на публичните финанси №. 1752/2005.
Как да организираме счетоводното управление на ресторант?
Министър на финансите бр. 1,752/2005 предвижда това управление на барове и ресторанти може да се проведе по два начина:
- - чрез подчертаване на продуктите, приготвени в ресторанта или бара,
- - чрез закупуване на суровини и други материали.
Счетоводни записи които се правят в случай на водене на счетоводните регистри чрез придобиване на суровини, трябва да съдържат следното:
- - закупуване на суровини чрез записване на бележки за получаване,
- - консумация на суровини,
- - разходи със суровини, които включват получаване на храна или напитки,
- - регистрация на доходи от продажбата на готова продукция,
- - разтоварване на управлението въз основа на изходните централизатори.
В края се изчислява търговското добавяне, свързано с останалите продукти.
Като се има предвид, че много ресторанти използвайте компютърни програми, за да ви задържат счетоводство, един от методите за управление е организирането на номенклатурата на изделия от различни класове: на суровини, продукти, получени чрез приготвяне, продукти, предлагани в първоначална форма, напитки и тютюн. По-долу подробно описваме конкретната документация за всеки от тях:
- • суровини: или стоки от склада, за който управлението е това за централния склад, където се получават стоките.
- • хранителни продукти по приготвяне: продукти без разтоварване, управление на ресторанта; за всеки артикул е посочена цената, без включен ДДС.
- • продукти, продавани в първоначално състояние: всички стоки на склад, управление на ресторанта, цена без ДДС.
- • напитки и тютюн: това включва алкохолни и безалкохолни напитки, както и тютюневи изделия, счетоводен тип Стоки на склад.
Какви са видовете документи, съществуващи в счетоводството на ресторантите?
Счетоводни документи са документите, които съдържат всички данни и информация за капиталовия кръг на ресторант или бар. Те се разделят на:
- - документи със специален режим: товарителницата, фактурата и касовата бележка,
- - документи без специален режим: разписка, разписка, складова разписка, парична, разписка за плащане и инвентарен отчет.
Счетоводни документи се избират в зависимост от извършените икономически операции и вида на търговската единица - ресторант или бар.
Счетоводни услуги за ресторанти
- - счетоводство;
- - изготвяне на полугодишни доклади;
- - изготвяне на годишен баланс;
- - доклади, таблици, ситуации;
- - изготвяне на финансови документи за банки, кредитиране, лизинг и др .;
- - управление на местните данъчни задължения;
- - услуги за заплати (с пакети, адаптирани към броя на служителите и др.
Закон за счетоводството бр. 82/1991 установява, че всички бизнес единици, включително ресторанти, те са задължени да организират и водят собствени сметки, адаптирани към предприетите дейности. Счетоводство за ресторанти и барове се регулира и от разпоредбите на заповедта на министъра на публичните финанси №. 1752/2005.
Как да организираме счетоводното управление на ресторант?
Министър на финансите бр. 1,752/2005 предвижда това управление на барове и ресторанти може да се проведе по два начина:
- - чрез подчертаване на продуктите, приготвени в ресторанта или бара,
- - чрез закупуване на суровини и други материали.
Счетоводни записи които се правят в случай на водене на счетоводните регистри чрез придобиване на суровини, трябва да съдържат следното:
- - закупуване на суровини чрез записване на бележки за получаване,
- - консумация на суровини,
- - разходи със суровини, които включват получаване на храна или напитки,
- - регистрация на доходи от продажбата на готова продукция,
- - разтоварване на управлението въз основа на изходните централизатори.
В края се изчислява търговското добавяне, свързано с останалите продукти.
Като се има предвид, че много ресторанти използвайте компютърни програми, за да ви задържат счетоводство, един от методите за управление е организирането на номенклатурата на изделия от различни класове: на суровини, продукти, получени чрез приготвяне, продукти, предлагани в първоначална форма, напитки и тютюн. По-долу подробно описваме конкретната документация за всеки от тях:
- • суровини: или стоки от склада, за който управлението е това за централния склад, където се получават стоките.
- • хранителни продукти по приготвяне: продукти без разтоварване, управление на ресторанта; за всеки артикул е посочена цената, без включен ДДС.
- • продукти, продавани в първоначално състояние: всички стоки на склад, управление на ресторанта, цена без ДДС.
- • напитки и тютюн: това включва алкохолни и безалкохолни напитки, както и тютюневи изделия, счетоводен тип Стоки на склад.
Какви са видовете документи, съществуващи в счетоводството на ресторантите?
Счетоводни документи са документите, които съдържат всички данни и информация за капиталовия кръг на ресторант или бар. Те се разделят на:
- - документи със специален режим: товарителницата, фактурата и касовата бележка,
- - документи без специален режим: разписка, разписка, складова разписка, парична, разписка за плащане и инвентарен отчет.
Счетоводни документи се избират в зависимост от извършените икономически операции и вида на търговската единица - ресторант или бар.