SCHATTENBLICK - ДИАБЕТ 1647 Коледен празник - дори със захарен диабет (diabetesDE)
diabetesDE - 6 декември 2012 г.
Празник за Коледа - дори със захарен диабет
Диабетологът дава съвети за по-нискокалорични алтернативи в адвентния сезон
Берлин - Следващата неделя втората свещ ще изгори на адвентския венец, след малко под три седмици ще бъде Бъдни вечер. Меденки, бисквитки, домино и Ко от седмици изкушават хората да купуват. Високият сезон на вкусните пирове наистина започва с декември: коледните пазари са отворени и ви изкушават с ароматно греяно вино, печени бадеми, кестени или пържени ябълки. Хората с диабет тип 1 и тип 2 не трябва да правят без него. Трябва обаче да консумирате тези лакомства умерено и да обръщате внимание на количеството въглехидрати и съдържанието на мазнини. diabetesDE - Германската помощ за диабет предлага хранителна маса, списък с хлебни единици, алтернативни рецепти за адвент за популярни деликатеси и коледно състезание на www.diabetesde.org.
Независимо дали става дума за домашно изпечен стол на адвентската масичка, Дядо Коледи от шоколад за спомен или покана за греяно вино на коледния пазар: Да се противопоставим на изкушенията, предлагани в момента навсякъде, не е лесно, особено по време на Адвент. "Хората с метаболитно заболяване диабет тип 1 или тип 2 трябва да обърнат специално внимание на диетата си. Въпреки това и на тях им е позволено да се поддадат на едното или другото изкушение, ако обмислят няколко неща", казва професор д-р. мед. Томас Дан, главен изпълнителен директор на diabetesDE - Германска помощ за диабет и главен лекар в детската болница на Bult в Хановер.
Посещението на коледния пазар никога не трябва да започва с празен стомах. Всеки, който е гладен и мирише на сладко и пикантно, често консумира много повече от предимно много калоричните деликатеси, отколкото е реално планирано. Bratwurst съдържа много мазнини, печените бадеми съдържат много мазнини и захар. Греяното вино е истинска калорична бомба. Дори чаша от 200 милилитра съдържа средно 200 калории. „Освен това алкохолът понижава нивото на кръвната захар, поради което е необходимо да проверявате по-често кръвната захар, когато посещавате коледния пазар“, казва професор Дан. Печените кестени като междинна закуска имат само около наполовина по-малко калории от печените бадеми. Те съдържат около 240 калории на 100 грама, докато последните съдържат около 590 калории.
Дори и с домашно приготвени храни, хората с диабет трябва да обърнат внимание на консумираното количество и съставките, които съдържат: Много сортове са с високо съдържание на въглехидрати и енергия и карат нивото на кръвната захар да се покачва много бързо. Това се отнася, например, за коледен стол, меденки или стомашен хляб. Също толкова вкусна алтернатива са например бисквитките с овесени ядки, ако мазнините и захарта се дозират умерено. На Бъдни вечер и по време на празниците в менюто обикновено има пиршество. Коледната гъска е едно от най-популярните ястия, но и едно от най-богатите на мазнини и калории. Пикантното печено, кремообразните сосове и кремообразните сладкиши изискват тежка работа от храносмилателната система и метаболизма. Някои ястия обаче могат да бъдат модифицирани, така че да съдържат по-малко калории и мазнини, но въпреки това да имат добър вкус. diabetesDE - Германската помощ за диабет изготви хранителна таблица, списък BE с най-популярните коледни лакомства и рецепти. В допълнение, diabetesDE - German Diabetes Aid раздава седем подаръка всеки петък през следващите три седмици.
диабетDE е организация с нестопанска цел, която обединява всички хора с диабет и всички професионалисти като лекари, съветници по диабет и изследователи, за да насърчи по-добра профилактика, грижи и изследвания в борбата срещу диабета. Основният приоритет е да представлява интересите на хората, които са засегнати от тази широко разпространена болест, която се разпространява бързо в много страни по света, включително Германия. DiabetesDE е основана от Германското общество за диабет (DDG) и Асоциацията на консултантските и обучителни професии по диабет в Германия (VDBD).
Източник:
diabetesDE, пресцентър
Прес съобщение от 6 декември 2012 г.
Федерална служба
Reinhardtstrasse 14, 10117 Берлин
Телефон: 030 201 677-0, факс: 030 201 677-20
Имейл: [email protected]
Интернет: www.diabetesde.org
публикувано в Schattenblick на 12 декември 2012 г.