Сбогом животински продукти "Веганската храна излекува акнето ми" - 20 минути
По здравословни причини фотографът Андреа Моника Хъг стана веган. В интервюто тя дава представа за нейния мироглед и говори за омразата на месоядните.
Г-жо Прегръдка, за някои хора би било лошо да се справят без сочна антрекота, хляб или масло. Вие сте веган от една година. Никога не отслабвайте?
Първоначално си мислех, че ще имам настроение за сандвичи със сирене или пилешки гърди, но това изобщо не се случи. Не мога да си представя да ям месо или сирене никога повече.
Постоянното отказване не е нищо повече от самоубийство.
Виждал съм точно обратното. За първи път наистина влязох в диетата си. Тъй като веганската диета беше толкова добра за мен, не усещах, че това е умъртвяване, а обогатяване. Има и веган пица, дюнер кебап и сладолед, така че не е нужно да ходя без нищо, най-много може би истинско телешко филе - но това дори не ми липсва.
Как реагира вашата среда на радикалната промяна?
Те бяха най-вече шокирани. Майка ми каза: „Ти луд ли си, не можеш така“. Приятелите ми казаха: "Веган, това е наистина крайно!" Но в крайна сметка всички свикнаха и го приеха.
Защо изобщо станахте веган?
Страдах от тежко акне в продължение на девет месеца и никой лекар не можеше да ми помогне, дори силните лекарства не бяха от полза. След това направих някои изследвания и видях в Youtube колко млади жени се отърваха от акнето си с веганска диета. След месец кожата ми изведнъж се изчисти. За хората, страдащи от акне, такъв бърз резултат е облекчение.
Имате ли медицинско обяснение за това?
Не, лекарят ми първо не искаше да ми повярва, че единственият начин да загубя акнето си е чрез промяна на диетата. Тогава той просто каза: "Е, тогава го няма, тогава всичко ще бъде наред." Мисля, че основната причина за акнето бяха хормоните в месото и млякото, тъй като имах хормонално акне. Диетата обаче имаше не само положителни ефекти върху кожата ми: аз също имам много повече енергия от смяната и дори бягам Нюйоркския маратон през ноември.
Швейцарското веганско общество предупреждава срещу неправилното хранене и препоръчва витаминни добавки. Придържай се?
Защо този въпрос се задава само на вегани? Тези, които често ядат McDonald's, не се питат откъде си набавят витамините. Досега не съм имал никакви недостатъци, за разлика от братовчед ми, който има недостиг на В12, въпреки че яде месо. Имам паста за зъби с витамин В12. Важно е да се храните балансирано.
Веганите често са мисионери, искат да обърнат хората, които ядат месо, и да им дадат съвест. Защо този идеализъм?
Мисля, че е срамно, когато се опитвате да прозелитизирате, защото това плаши много хора. Дори и да искат нещо добро, опитите им за прозелитизъм са склонни да създадат лош образ на веганите, защото те се възприемат като моралисти. Вместо това се опитвам да покажа на хората колко добра е веганската диета за мен, че съм много по-спортен и по-балансиран от преди. Само когато питате защо мога да говоря за диетата си.
Носете кожа?
Да, аз все още нося кожа, защото все още имам дрехи и обувки, преди да премина към веган и няма смисъл просто да ги изхвърлям. Когато отивам да пазарувам в бъдеще, два пъти се замислям дали има веган алтернатива на дрехите, произведени от животински продукти.
Бихте ли имали и веганска диета за децата си?
Децата все още не са проблем за мен, така че все още не съм се занимавал с тях. Мисля обаче, че децата също могат да бъдат снабдени с веганска храна, например има спрейове за уста B12, които децата могат да използват, за да консумират достатъчно витамин B12 по време на фазата на растеж.
Някои вегани стигат дотам, че отхвърлят кърмата, защото хората са животни, а майчиното мляко е животински продукт. Какво мислиш?
Не познавам вегани, които да отказват кърмата. Напълно естествено е детето да пие млякото на майка си - така го е замислила природата! Това, което не разбирам, е защо в днешно време хората трябва да импрегнират крави, за да могат след това да пият млякото, което всъщност е предназначено за теле.
Нападани ли сте от не-вегани?
Понякога в ресторантите ви гледат като на извънземен, когато питате дали има нещо веганско, което се предлага. Дори персоналът в кетъринга често не знае какво всъщност означава „веган“. Винаги трябваше да се обяснявам и оправдавам навсякъде. Все още има информационен дефицит. Бих искал хората да разберат повече и да проявят толерантност. Вместо това, като веган се сблъсквате с много омраза, което също можете да видите например в колоните за коментари на онлайн медии.
Коя беше най-глупавата реплика, която трябваше да слушате?
Хората се опитаха да държат месо под носа ми и казаха: „Защо не го опитате, то е толкова вкусно - не ви ли липсва?“ Виждам нещо подобно като провокация. Няколко приятели също ми изпратиха снимки на сурово месо. Разбира се, те не са имали предвид това, но не можех да се смея.