Сбогом диети, направете път за това; интуиция! Ел Квебек
Яжте това, което искате, когато искате и се върнете към естественото си тегло, за да се чувствате по-добре за себе си. Всичко това, без диета! Идея, луда като брауни без шоколад? Не за тези, които се хранят интуитивно!
На диета от 11-годишна възраст Келси Милър направи горчивото наблюдение миналата есен: Диетите я огорчиха. „Не само винаги си възвръщах загубеното тегло, но целият ми живот се въртеше около лишения,„ добри “и„ лоши “храни, да не говорим за многобройните луди тренировки, които си наложих!“ Казва 30-годишният американски журналист, който пише за Refinery29, уебсайт за мода и начин на живот.
Миналия ноември, след особено изтощителна спортна програма "Спартански боец", Келси Милър реши да премахне диетата. Тогава тя си спомни много интересна книга - Интуитивно хранене, Революционна програма, която работи, от Евелин Трибол и Елис Реш - и че тя реши да възприеме този подход. блог. Вярно е, че този подход има всичко, което да съблазни: ние се примиряваме с храната, преоткриваме удоволствието от яденето, научаваме се да обичаме тялото си и се свързваме отново с естественото си тегло.
Наситен с диети
„Интуитивното хранене е просто да ядеш, когато си гладен, да спреш, когато си доволен, и да нямаш забрани за храна“, обяснява диетологът Гюлейн Гувремон, който току-що публикува книга по темата „Яденето на емоциите си“ (Les Éditions Transcontinental). Много интуитивни ядящи също правят една стъпка по-далеч, като се включват в вниманието на храната, което ви учи да се наслаждавате на храната си без да се разсейвате и да наблюдавате какво се случва вътре. Накратко, вкусова медитация, която ви позволява да се свържете отново с вашите усещания и с удоволствието от яденето.
Първите книги, възхваляващи достойнствата на интуитивното хранене, са публикувани през 1980 г. Въпреки това, през 2010 г. концепцията се превръща в тенденция, когато самата Опра Уинфри, която е диета, твърди, че е такава.
„Хората са там“, вярва Гилейн Гевремонт, който е и основател на клиниката MuUla, специализирана в теглото, имиджа на тялото и хранителните разстройства. „Анализирахме и критикувахме съдържанието на нашата чиния толкова много, че настъпи някаква умора. Искаме да спрем винаги да обмисляме връзката с храната с главата си и вместо това да се доверим на тялото си. "
"Интересът към този подход отразява известна писналост от диети за отслабване, които се оказват неефективни в дългосрочен план", казва Вероник Прованшър, професор в университета Лавал, която е изследвала ефекта от интуитивното хранене. От 50 жени, които имат умножени диети в миналото. Неговата присъда? „Този начин на хранене има голямо обещание за подобряване на проблематичното хранително поведение. В края на този експеримент, продължил шест седмици, участниците почувстваха по-малко вина за храната. Те се чувстваха по-свободни да ядат това, което искаха, когато винаги бяха смятали, че трябва да бъдат лишени. Също така е по-малко вероятно да преядат, когато са разочаровани, ядосани или просто когато пред тях има храна. “
На пръв поглед изглежда лесно да се възприеме този нов начин на хранене, но това е доста голямо предизвикателство, особено за хората, изхабени от години на диета. „Все едно трябва да се депрограмирам и да се науча как да се храня“, казва Келси Милър. При нея сигналите за глад и засищане, които по принцип са толкова естествени, колкото и подтикът към уриниране или сън, са напълно в неизправност. Повтарящите се диети например нарушават секрецията на лептин, хормон, който помага да се контролира апетита, като дава на тялото да разбере, че е пълен. „Диетата има ефект на намаляване на лептина, което увеличава чувството на глад“, обобщава Анджело Тремблей, професор по физиология и хранене в университета Лавал и специалист по затлъстяване.
Слушайте глада
За да се свърже отново с глада, г-жа Guevremont препоръчва да се яде три пъти всеки ден в определено време, както и две или три закуски, без да се въздържате от каквато и да е храна. „Сигурно усещате вдлъбнатина в стомаха си. Един добър начин да изпитате това усещане е да изчакате, докато се появи сутрин, преди да седнете за обяд. "