Събирането на захарно цвекло е трудна работа
Марк също прибира нивите на други фермери за машинния пръстен Maindreieck.
В Euerhausen има едно поле след следващото. Можете да погледнете към хоризонта. Безброй зелени листа стърчат от земята. Под тях пониква жълтеникаво бяло захарно цвекло. Чува се силен тътен. Той идва от огромна, жълта машина, която кара през полето. На него е изобразен тигър. Той отсича листата, издърпва цвеклото от земята и ги събира. Герхард Марк седи зад волана на комбайна за цвекло. Той е фермер на захарно цвекло от 20 години. Семейството работи в семейството. „Отглеждаме захарно цвекло от древни времена.“ Като малко момче, сега 48-годишният мъж присъства на реколтата заедно с баща си. Но 2017 г. може да приключи.
2017 г. е краят на захарния режим
„Вероятно ще отдам полето си под наем“, казва фермерът с известна тъга. Причините за това са няколко. Един от тях е неговата възраст, друг края на режима на пазара на захар в ЕС през следващата година. Досега вътрешните пазари бяха защитени от колебания на цените на световния пазар.
Герхард Марк знае как да управлява комбайна за цвекло „Тигър”, който тежи почти 38 тона.
"> '> | Герхард Марк знае как да управлява 38-тонния комбайн за цвекло "Тигър".
Обувките му лесно потъват в земята. Небето е облачно и сиво. От време на време падат дъждовните капки. „Сега условията за прибиране на реколтата са оптимални“, казва Марк и посочва полето. Реколтата започна през септември и завършва през ноември. В началото на реколта 2016 беше много сухо.
Имаше износване на материали и счупване на цвекло. „Просеката стои и пада с времето“, знае Риденхаймър от опит. От време на време вали дъжд, но не прекалено много, това е добре за реколтата от цвекло. „1998 г. беше наистина лоша година“, спомня си 48-годишният мъж. "Валеше много и имахме реални проблеми с изваждането на цвеклото от земята."
Няколко шофьори разчистват земята за фермерите в региона
Полето, на което стои Марк, не е негово. Защото Марк е един от 35-те шофьори на машинния пръстен Maindreieck, които прибират нивите на фермерите с пет комбайни за цвекло. Те се координират от управляващия директор Jutta Michel. Шофьорите работят на осемчасови смени. От средата на октомври реколтата дори ще се извършва денонощно. По време на прибирането на захарното цвекло няма почивни и празнични дни. „Фермерът винаги е малко хоби“, казва Герхард Марк и се усмихва доволен.
Захарното цвекло и листата му все още са в земята. Но скоро отива до яката и тя се преработва в захар.
"> '> | Захарното цвекло и листата му все още са в земята. Но скоро отива до яката и тя се преработва в захар.
С комбайна за захарно цвекло „Тигър” той почиства до 70 полета годишно. И това изисква умения. За разлика от съименника си, "Тигърът" тежи почти 38 тона и е дълъг 15 метра. Събира едновременно шест реда цвекло. С общо шест външни огледала и камера, Mark трябва да поддържа общ преглед. В кабината е силно, трепва, екраните мигат. При Марк операцията изглежда детска игра: фермерът лесно обръща машината и насочва към ред семена. Изважда лист хартия. Записано е как собственикът е засял захарното цвекло. В така наречения нос - ръба на полето - семената се засяват успоредно на пътя. „Никога не трябва да изчиствате семената“, обяснява Герхард Марк. След като е докарал "тигъра" на място, той започва да прибира реколтата.
Високотехнологичните устройства опростяват работата
В предната част листата отделят листата, цвеклото се изважда, почиства, транспортира отзад с колан и се почиства отново, преди да кацне в бункера. След 25 тона бункерът е пълен. Чува се звуков сигнал. Riedenheimer слага задна скорост. Той отново издава звуков сигнал. Ряпата се отлага на голяма купчина край пътя. GPS сигнал записва къде е купчината - така наречената рента. Ето как шофьорите на товарачите за почистване на цвекло, известни още като мишки, знаят къде да вземат наема. След това цвеклото се отвежда в захарната фабрика и се преработва в "бяло злато".
По време на прибирането на реколтата листата се отделят и цвеклото се почиства.
"> '> | По време на прибирането на реколтата листата се отрязват и цвеклото се почиства.
Какво очаква най-много в реколтата? „За коледното парти“, отговаря фермерът и започва да се смее от сърце. Захарното цвекло е най-трудоемкият плод. Освен цвекло досега е отглеждал и царевица, пшеница и ечемик. През следващата година той иска да си търси нова работа. Какво още не е сигурно. Вероятно ще продължи да кара комбайна за цвекло до полетата за машинния пръстен Maindreieck. Едно обаче вече е ясно: по душа той ще остане фермер. "За мен това е най-голямата работа."
Премахване на квотата на ЕС за захар
От 1968 г. насам режимът на пазара на захар в ЕС определя високи тарифи за вносителите, определя минималната цена и колко е позволено на всеки фермер да расте. Но това ще приключи през септември 2017 г. След това фермерите трябва да се утвърдят на световния пазар. Запазват се само защитните тарифи. Много експерти очакват спад на цените на захарта. Наред с други неща, заради захарния разтвор изоглюкоза, получен от царевица. Досега изоглюкозата имаше право да заеме само пазарен дял от пет процента. Това също ще престане да съществува с края на режима на пазара на захар.
Критичната граница на отглеждане е единадесет тона захар на хектар. В региона обаче стойността може да се запази, казва Клаус Циглер, управляващ директор на Асоциацията на франконските производители на захарно цвекло. „На льосовата почва в регион Оксенфурт са възможни дори между 14 и 16 тона.“ Като цяло Циглер отбелязва, че фермерите подхождат към въпроса с оптимизъм. В средносрочен план трябва да се изчака и да се види как се развиват цените на захарта на световния пазар.