Sauvages du Poitou - Жив плет и гори
Див чесън, Бецелев (79)
Allium ursinum (Див чесън) принадлежи на Amaryllidaceae, клан, чиито членове обикновено са добре въоръжени, за да се справят с нападения от хищници, насекоми и животни. В Allium ursinum, техниката на самозащита е мирис и вкус на чесън, отблъскващ за тревопасните.
- Трябваше да се защитя, той ме подуши задника ми !
(Дядо се съпротивлява, Жан-Мари Поаре)
За съжаление на това растение, точно това го прави интересно за нас! Allium ursinum притежава всички качества на култивирания чесън. И това не интересува човека: мечките биха му харесали, когато излязат от хибернация, откъдето идва и нейното народно наименование Мечият чесън.
Мечият чесън е многогодишно хладен и сенчест подраст. Цветовете му, обединени в сенници, се появяват между април и май. Sauvage е едно от пролетните цветя (като Малката зеленика или анемоната Силви), които се възползват от пролетната светлина, преди връщането на листата на големите дървета. Надземните му части изчезват преди настъпването на лятото.
Неговата крушка поддържа силен студ; той се презасява ефективно всяка година, въпреки много ниската мощност на разпръскване. Неговите колонии се разширяват със сигурност, но особено бавно. Достатъчно е да се каже, че впечатляващите цветни лехи, които понякога среща (ние ги подушваме добре, преди да ги видим), свидетелстват за възрастта на гората.
В полусветлината на храсталака, Див чесън извън полезрението!
Дивият чесън е любимец сред диваците! Преди това му се приписваха магически сили: бременните жени го държаха в джобовете си, за да защитят нероденото дете, хвърляха го в реки, за да пречистят водата. През неолита, тогава сред келтите, той се използва като еликсир, като подправка, като храна (Allium ursinum е богат на витамин С, можете да ядете надземните му части като луковиците му). Би било обезпаразитяващо и хипотензивно (като култивиран чесън), но също така полезно за паметта, отслабване.