САЩ - нежелана храна убива 400; # 39; 000 души годишно Tribune de Genève

Диета с високо съдържание на сол и мазнини води до много смъртни случаи всяка година, според проучване, публикувано в четвъртък.

нежелана

Публикувано: 09.03.2017 20:32

Архиви/Илюстративна снимка, AFP

Лошите хранителни навици могат да бъдат причина за над 400 000 смъртни случая годишно в Съединените щати, допринасящи по-специално за сърдечно-съдови заболявания, според проучване, представено в четвъртък на конференция на Американската сърдечна асоциация, проведена в Портланд (Орегон).

Ако американците ядат повече здравословни храни като плодове или зеленчуци и по-малко мазни и солени храни, десетки хиляди животи могат да бъдат спасени всяка година, определи Ашкан Афшин, професор по обществено здраве в Университета във Вашингтон, основният автор на това изследване.

"Транс мазнини"

Много нездравословни „транс-мазнини“ са елиминирани до голяма степен от хранителните продукти в САЩ, но все още могат да бъдат намерени в бисквитките, някои маргарини и други преработени храни. „Резултатите от нашето проучване показват, че почти половината от смъртните случаи от сърдечно-съдови заболявания в САЩ могат да бъдат предотвратени чрез подобряване на диетата“, казва проф. Афшин.