САЩ - 150; # 39; 000 тона храна, изхвърлена на ден Tribune de Genève

Американците губят еквивалента на повече от 400 грама храна на ден на човек, според проучване, публикувано в сряда.

храна

Актуализация: 19.04.2018 г., 01:46 ч

Най-често се изхвърлят плодовете и зеленчуците.

Американците губят близо 150 000 тона храна на ден, еквивалентно на над 400 грама на човек, се казва в проучване в сряда. Най-често се изхвърлят плодовете и зеленчуците.

Тази храна, която е отишла в кошчето, е отгледана в близо 7% от земеделските земи на Америка. За производството му са използвани трилиони литри вода, според статия, публикувана в списанието PLOS ONE. Също така съответства на 30% от калориите, консумирани ежедневно от всеки американец.

Плодовете и зеленчуците представляват 39% от всички тези продукти, следвани от млечните продукти (17%), месото (14%) и зърнените култури (12%). Предметите, които е най-малко вероятно да бъдат изхвърлени, включват чипс, масло, сладкиши и безалкохолни напитки.

Включени диети

„Диетите с по-добро качество се основават на по-високи пропорции на плодове и зеленчуци, които се губят в по-големи количества от други продукти“, казва Мередит Найлс, съавтор на изследването и асистент в Канадския университет във Върмонт. „Храненето здравословно е важно и има много предимства, но колкото повече спазваме тези диети, толкова повече трябва да сме наясно с хранителните отпадъци“, добави тя.