Сармале с урда в листа от стевия (за сърдечна диета)
Сармале с урда в листата на стевия - защо да включвате в диетата страдащите от сърдечно-съдови заболявания?
Нека вземем от своя страна някои от съставките и да разберем какви са техните добродетели.
Стевията има роля за понижаване на кръвната захар и холестерола. Това е една от причините, поради която, консумирана дори в сурово състояние (само с няколко капки зехтин и лимонов сок или балсамов оцет), тя може да осигури "прочистване" на кръвоносните съдове и да предотврати образуването на "плаки", на мастните слоеве по стените на кръвоносните съдове. По този начин, дори и не директно, той предотвратява всички видове дисфункции, които се появяват на кръвообращението и дори може да генерира блокиране на кръвообращението. Наличието на стевия в диетата на сърдечно-съдовия пациент намалява риска от инсулт.
Urda има и адювантни свойства, които помагат за добро здраве. Често се препоръчва при диети или при диети на чернодробни пациенти. Редовната консумация на урда е полезна и поради факта, че от всички сирена и млечни продукти тя има най-ниско съдържание на казеин, но вместо това протеините урда съдържат аминокиселини, които помагат за образуването на мускулни влакна. Като предотвратява затлъстяването, той елиминира един от рисковите фактори при сърдечно-съдови заболявания. Също така, без прием на сол, той е показан при лечението на хора с хипертония.
Няма смисъл да ви казвам сега - не искам да развалям изненадата.