Sarlota - Рецепти и диети

Сарлота класика

рецепти

Това е основната рецепта. Вкусно и много лесно за приготвяне.

съставки:
1л мляко, шест супени лъжици захар, четири цели яйца, две супени лъжици брашно, три супени лъжици какао на прах, ванилова захар, лимонова кора, настърган кокос, 100 грама масло. Резултатът е между четири и шест щедри порции.

Подготовка:
Смесете в купа, която може да остане на огъня, цели яйца със захар. Добавете брашно и какао и разбъркайте добре с крушовидна тел. Добавете подправките и половината топло мляко. Сложете сместа на слаб огън. Разбърквайте непрекъснато. Добавете останалото мляко. Оставете сарлотата да се свърже с плътността, която харесвате, но имайте предвид, че ще бъде още по-студена. Оставете настрана соса и добавете маслото. Смесете и сложете в чаши, купи или чаши, както искате. Гарнирайте с кокос. Оставете да се охлади и сервирайте след около два до три часа.
Можете също да го украсите с търговско плодово кисело мляко или сладко.

Сарлота де Портокале

съставки

  • Крем:
  • 6 жълтъка
  • 6 супени лъжици пудра захар
  • 250 мл мляко
  • 2 пакетчета желатин
  • кора от 2 портокала
  • 500 ml пресни
  • 1 опаковка бисквити (18 бр.)
  • 150 мл мляко
  • 2 пакетчета ванилова захар
  • пулпа от 4 портокала
  • прозрачно хранително фолио

Как да приготвим рецепта за портокал Шарлота

Крем: разтрийте жълтъците с пудрата захар и млякото, след което го сварете. Разбърквайте през цялото време, за да не се образуват бучки и го оставете на огъня само докато заври веднъж. Оставете го да се охлади.

Настържете кората на два портокала, добавете към сметаната. Пригответе желатините, както е посочено на опаковката, и ги добавете към крема. Разбийте разбитата сметана и я добавете към сметаната. Хомогенизирайте всичко внимателно (с движения отгоре надолу).

Тапетирайте висока саксия с прозрачно хранително фолио и поставете резените портокал в основата и ред на ръба. Портокалите трябва да бъдат добре почистени от бяла кожа.

След като поставите първия слой портокали, следвайте половината сметана, след това бисквити, напоени с мляко, смесено с двете ванилови захари. След това идва ред портокали точно на ръба, отново крем и отново бисквити.

Оставете шарлотата в хладилника до следващия ден.

На следващия ден обръщаме тенджерата върху чиния за торта.