Сардинско севиче с дребни морски дарове, Clic Bien-être kumbawa
Това предястие на базата на сардини и множество зеленчуци, нарязани на фин бруноаз, гарниран с лимон и кафир вар, увлича нашите вкусови рецептори.
Съставки
- 6 Сардини във филе, френско знаме
- 1 червен пипер
- 1 зелен пипер
- 1 половин черна ряпа
- 1 краставица
- 2 червени лука
- 2 малки клона целина
- 1 фина тиквичка
- 1 половин връзка кервиз
- 1 връзка лук
- 1 лимон и половина
- 1 половина сок от лайм Кумбава