Сардина, основна храна в диетата против стареене; NapocaNews
Американски диетолози са убедени, че сардините играят ключова роля в „диетата против стареене“. Американски специалисти откриха това след няколко години проучвания, когато сардините бяха тествани върху хора на възраст между четиридесет и седемдесет години. Първите изненадващи открития на изследователите се отнасят до външния вид на кожата на лицето.
След като пациентите ядат сардини в продължение на една седмица, кожата на лицата им се подмладява: по-гладка, гладка и има розов цвят. Нещо повече, всеки можеше да види, че за почти месец бръчките, грозните бръчки и чернодробните петна, които наскоро бяха набраздили лицата им, постепенно изчезнаха. Видими подобрения бяха открити и в други области на тялото: например грубата, суха кожа около лактите също се изглади. В същото време диетата със сардини имаше много добри ефекти върху пациенти с ишемична болест на сърцето и сърдечна недостатъчност, тъй като сърдечната им функция видимо се подобри. И върху мозъка тази диета имаше изненадващи ефекти върху субектите: и ясността беше подчертана и паметта беше подобрена.
Тези изненадващи ефекти, открити от изследователите, се обясняват с факта, че сардините съдържат нуклеинови киселини. „Има два вида нуклеинови киселини, наречени: A.R.N и A.D.N. Когато нашите клетки се хранят с ARNN киселини, чрез храни, които съдържат тези киселини в големи количества, това удължава живота ни ", заглавия Click.
По отношение на сардините специалистите препоръчват да се консумират четири пъти седмично. Установено е също така, че други морски дарове (омари, стриди, сьомга), както и някои зеленчуци: цвекло, зеленчуци и целина съдържат нуклеинови киселини или вещества, които произвеждат нуклеинови киселини. „Когато включваме храни, които съдържат нуклеинови киселини в ежедневната си диета, тогава тази храна ни помага да живеем по-дълго без здравословни проблеми“, казват американски изследователи по хранене.