Санитарно-ветеринарните инспектори подготвят Великденските проверки Внимание

санитарно-ветеринарните

Ветеринарната дирекция по санитарни и безопасност на храните Bihor ще извърши обичайните проверки преди Великден и тази година.

Спазването на санитарните условия ще бъде проверено от операторите, извършващи дейности по производство и продажба на месо (кланици, преработка, месари и месари) и други специфични хранителни продукти (риба, яйца, сладкиши, сладкарски изделия), дейности по търговия с храни (складове и магазини) или обществено хранене (ресторанти, столове, пивоварни, барове и др.).

Контрол ще се извършва и на пазарите на селскостопански храни и на специално уредени места, където ще бъде разрешено клането на агнета.

Някои "съвети"

Въз основа на опита от предходни години, DSVSA насочва вниманието на потребителите да обръщат повече внимание на закупуването на храни през този период и особено на специфичните (яйца, агнешко, пуешко, риба, млечни продукти, сладкиши и сладкиши)., растителни храни и др.), за да се избегнат възможни нежелани ситуации.

Също така по този начин инспекторите молят гражданите да ги информират, ако са наясно със съществуването на ситуации, свързани с възможни нарушения или измами на законодателството за безопасност на храните.

DSVSA споменава и някои „проблеми, които потребителите трябва да вземат предвид, когато купуват храна“.

По този начин, за да бъдат безопасни, яйцата трябва да идват от оторизиран център за опаковане, където те подлежат на постоянен контрол, да бъдат правилно опаковани, маркирани и етикетирани.

Най-малко кодът на фермата производител трябва да бъде маркиран върху яйцето, а датата на валидност, овалният знак на опаковъчния център, системата за отглеждане и категорията тегло трябва да бъдат маркирани на етикета.

Не се препоръчва да се купуват яйца от неизвестни източници/места/домакинства, които не са регистрирали правната информация или които не се съхраняват при подходящи температури, като в този случай съществува риск от тежки стомашно-чревни разстройства с етиологичния агент salmonella spp.

Внимавайте за месото!

В случай на пускане на пазара на сурово мляко или продукти, получени от сурово мляко от селскостопански производители, те могат да бъдат пуснати за продажба само в помещения, специално създадени на пазара за селскостопански храни (млечни халета), само в подходящи опаковки за еднократна употреба (торби, восъчна хартия). храна и др.) или други видове контейнери, правилно почистени и хигиенизирани, в витрини, предназначени за тази цел, в контейнери (тави), изработени от некорозируеми материали, лесни за почистване и хигиенизиране (пластмаса, керамика и др.).

По време на периода на експозиция за продажба и пускане на пазара млечните продукти трябва да бъдат придружени от писмена информация от производителя, съдържаща информация за името на продукта, името на производителя, мястото на производство, датата на производство, произхода на млякото (крава, овце, биволи и др.)., цена на продукта и т.н.

Месото от овце/кози, продавано чрез заведения за обществено хранене (магазини, месари, супермаркети и др.), Трябва да идва само от оторизирани кланици, регистрирани на уебсайта на ANSVSA, и трябва да бъде маркирано със здравна маркировка (печат) от ветеринарен лекар.

Маркировките са овални (6,5/4,5 см) и имат в средата разрешителния номер на кланичната единица, в горната част надпис "Румъния", а в долната надпис CE или EC.

Агнешкото/козето месо трябва да бъде маркирано с кръгъл печат, с диаметър 3,5 см, в горната част с надпис "Румъния", в средата централен код "BH", а в долната част надпис "ветеринарно контролиран".

Продажбата на тези продукти на улицата е забранена, като се наказва с глоби до 40 000 леи и тяхната конфискация.

Рекламирай тук

Гражданите, които забележат нередности в търговията с храни, специфични за периода, могат да информират ветеринарните санитарни власти от цялата област или в централата на DSVSA, или по телефона.

  1. Седалище на DSVSA Bihor - Орадя, ул. Йон Богдан 37, координационен център на окръжно ниво - тел. 0259.266.141
  2. Седалище на CSVSAO Oradea 1, от Oradea, площад Emanuil Gojdu No. 21 (заграждение P-ţa Agroalimentară Cetate), за Oradea, Sânmartin тел. 0259.434.245
  3. CSVSAO Tileagd - централа на Aleşd от град Aleşd, улица Bobâlna No. 3 - Районът на кметството на Aleşd за района Tileag, Aleşd - 0755.033738
  4. Седалище на CSVSAO Marghita Valea, от община Marghita, улица Crişan No. 2, за Marghita, Săcuieni и Valea lui Mihai - 0755.033.739
  5. Седалище на CSVSAO Beiuş - Ştei, от Beiuş, Aleea Moţilor Блок AN 5 за Beiuş и Stei - тел. 0259.320.679 или 0755.033720
  6. Седалище на CSVSAO Salonta Tinca, от община Salonta, ул. Cantacuzino no. 2-4 - тел. 0259.370.488 или 0755.033.743, за районите Салонта, Тинка

Дейността на тези центрове за постоянство се осигурява от специализирания персонал в DSVSA, който осъществява своята дейност в областите, за които е организиран центърът за постоянство, въз основа на програма, която се показва във всеки център за постоянство.