Сандвич 2 - Блог кръчма
След като поставим теоретичните основи, е време да навлезем в полето на дивите цветя, птичи песни, в края на краищата всеки може да киха, истинските жени и мъже да действат или да накарат някой да го направи вместо тях.
От Pocz знаем, че животът на изследовател/изобретател не е лесен. Това важи особено за всеки, който иска да създаде нещо ново в света на сандвичите. Първият проблем е, че вече е трудно да се измисли нещо ново в тази област. Класическите сандвичи почти разделиха конвенционалните версии, оставяйки малко за пионерите. Не че не е възможно да поставите три неща, избрани на случаен принцип от хладилника, между две филийки хляб, но в повечето случаи крайният резултат би бил доста съмнителен (да речем нутела, мазна херинга, комбинация от шалот). Така че за основните съставки си струва да следвате някаква посока, но трябва да има известен контраст, но в същото време трябва да е солено, кисело и сладко, за да се хармонизира, трябва да е дъвчещо, меко и хрупкаво и да е сочно хлъзнете се добре. Също така не пречи да се срещне друг аспект, който вече е формулиран, който включва въглехидрати, протеини, мазнини и витамини в правилните пропорции. Морфирах за няколко часа, за да събера този сандвич в главата си и накрая останах с версията със свинско месо, която е обогатена с малко сирене и яйца и се допълва от разнообразни зеленчуци и мазки.
Другото предизвикателство е именуването. Би трябвало да звъни добре и да се запомня лесно и няма значение дали е стилен. Има например сандвич BLT. Кратко, лесно за разбиране. С толкова много съставки обаче би звучало малко глупаво: BBPLBTEOSC, така че е изстреляно. Тогава това може да е сандвич Уака, изследователите обичат да наричат обекта на откриване (Петени мряна, вулкан Телеки, конски въшки). Срамежлив съм в това. Дори имах в главата си името „събота сутрин в панела“, поразително, реалистично, но твърде дълго. Накрая бях кръстен „Нападател Сандвич“. Имам градина на хълма Csatár, има много преживявания (кучето на Доди ме захапа по дупето, когато бях на 8 години), и въпреки че сандвичът не беше направен там, можете да го видите от прозореца на кухнята, ако не сте по пътя за Stromfeld Aurél utca 3.