Самостоятелен експеримент „По-добро стареене“ в хотел Victoria-Jungfrau, тренирайте два пъти на ден и яжте три пъти на ден, NZZ
Дори залата е смущаваща: хотелски служители с ливреи, пищни цветни аранжировки и таван толкова висок, че трябва да огънете главата си назад. "Victoria-Jungfrau" привлича богати гости от цял свят със своята елегантност без усилие. Вие сте разглезени и искате да се глезите. И здравето е особено важно за тях. Луксозният хотел въведе четиридневна програма „Nescens Better Aging” за гости над четиридесет. Борбата със стареенето не може да бъде спечелена, но смекчаването и забавянето е възможно. Всяка година нашите баби и дядовци ходеха в Лойкербад или Райнфелден, за да лекуват в продължение на две седмици: много къпане, масаж всеки ден и дълги разходки в спа градините. Днес отделяме по-малко време за релакс.
Ежедневните масажи са част от програмата „По-добро стареене“. (Изображение: PD).
Програмата започва и стаята почти не е заета. Настаняването е стилно в апартамент от 65 квадратни метра с дървени подове и прозорци от пода до тавана. За съжаление няма време за чай на слънчевата тераса, дните са добре организирани. След разопаковането, Hans-Peter Veit, ръководителят на спа центъра, чака с 14-страничен въпросник за здравословното състояние. Последните надежди за релаксиращ уелнес престой са разбити: Начин на живот, спорт, хранителни навици - Veit покрива всичко. Скалата за телесни мазнини има няколко неприятни факта за вашето собствено тяло: 23 процента телесни мазнини, 900 грама от които са на всяка ръка. И това въпреки упражненията четири пъти седмично. Какво бих искал да постигна през четирите дни във Виктория Юнгфрау?
Сложете на 1200 калории диета
Заедно отбелязваме: намалете процента на телесните мазнини до 18 процента. За целта трябва да сваля 4 килограма. „Добре, тогава нека ви определим 1200 калории“, казва накрая спа мениджърът и ми подава брошура за пълноценното хранене. Отсега нататък дните ми са в такт. Първо, ние проектираме спортна програма. Nescens осигурява една лична тренировка на ден, а ако искате, можете да участвате и в групови уроци във фитнеса: тренировки за гръб, йога, пилатес. Моят спортен график включва две тренировки на ден, една сутрин и една следобед. Между тях има масаж или козметични процедури и три пълни хранения.
Спортни и уелнес програми
Виктория Вирджиния
По-добро стареене 4-дневна програма „По-добро стареене“ от Nescens в хотел Victoria-Jungfrau в Интерлакен, 3200 швейцарски франка. Настаняване в апартамент „Bel Air“ от 750 швейцарски франка на вечер.
Още оферти
Бутиковият хотел Ultima в Гщаад (Белгия) предлага и различни медицински уелнес програми в сътрудничество с La Prairie. Те продължават от един до три дни и струват между 1700 и 11400 франка с настаняване в луксозен апартамент.
Други подобни програми се предлагат в „La Réserve Spa“ в Женева, в курорта Collina D’Oro близо до Лугано или в „Grand Resort Ragaz“, цени при поискване.
Дори закуската в хотела е грандиозна. Господин Вайт беше препоръчал да го вземете в стаята - бюфетът изглеждаше твърде примамлив за много гости, някои не можеха да устоят. И наистина: вместо екзотични плодове, фини сладкиши и омлети, получавам поднос с доста ясни ястия. Малко сьомга, няколко лъжици кисело мляко, малко мюсли, горски плодове и две бискоти, подобни на сухарите. Има и кафе и малко смути. Тъй като г-н Veit подозира непоносимост към лактоза, той премахва млякото от менюто ми. С кафето има бадемово мляко, което има добър вкус и може да си направите сами с малко усилия. Изненадващо, няма пристъпи на глад, въпреки усилените тренировки. Киноа и други добри зърнени храни в мюсли ви държат сити за дълго време - до днес нямам нищо друго за закуска.
Не само научавам много за хранителните продукти. В следващите няколко дни ще тренирам с двама бивши професионални спортисти. Марчела беше баскетболистка, тя първо ми показва предишната ми спортна програма. Тя ми казва как и колко често трябва да променя упражненията, след това тя подготвя нова тренировка. Упражненията всеки ден не помагат. Мускулът расте само ако може да си почива между тях. Така че тренирайте с тежести най-много през ден и правете повече упражнения за издръжливост. Все още го следвам и до днес.
Мазнините се топят, въпреки три хранения и два десерта на ден.
Медицинското обслужване също е важен компонент. Още първата сутрин медицинска сестра идва в стаята ми и взема кръв. По-късно се запознах с лекаря Матиас Калин. Кръвната захар не показва данни за диабет и липидите в кръвта са нормални, казва той. След анализ на техните кръвни стойности, Kälin съветва много пациенти да променят диетата си и да ядат по-малко мазнини. Той все още няма всички данни, но Калин обещава имейл, в случай че открие нещо необичайно. И той предлага да вземе друга кръвна проба в лаборатория близо до мястото, където живея, ако искам. Алтернативната медицина също има своето място в програмата. Хотелът е създал стаи за процедури в спа центъра специално за тази цел. Остеопатът облекчава напрежението във фасцията ми и ми дава съвети за по-добра стойка. Тя съветва отсега да ходите на остеопатично лечение веднъж годишно. Всъщност мускулите ми се чувстват много отпуснати след това.
Тренирайте с професионални спортисти
На следващия ден главният треньор Лена се качва на мотора ми. Това е моят личен акцент на седмицата. Ние караме нашите планински велосипеди от Interlaken по чакълести пътища по протежение на Lütschine до Lauterbrunnen. Това е нагоре, а съпротивлението от широките гуми прави карането по-напрегнато, отколкото при познатия състезателен мотор. Но гледката към пейзажа компенсира трудностите на изкачването. Поля, река, ливади и от време на време фермерска къща. Количките поздравяват приятелски поздрави, което също е необичайно за жителите на града.
Изглед към езерото Бриенц - в този район се предприемат и екскурзии с планински велосипеди. (Изображение: Бранко де Ланг).
Още на третата сутрин първите успехи могат да се видят в огледалото. Моите кореми са ясно по-видими сега, когато мазнините се топят. И го прави въпреки три хранения и два десерта на ден. Има десерти както за обяд, така и вечер, включително такива екзотични ястия като бананово желе или манго клафути. Главният готвач Лукас Сталдер приготвя всички ястия за гостите на несцените, той е наш частен готвач за седмицата. Кухнята му има френски привкус и е богата на протеини. Той винаги сервира нови варианти на сурова риба: тартар, севиче или за кратко риба тон на скара. От друга страна, Сталдер щади с гарнитури, които изпуска напълно, ако е възможно. Дори тези, които обичат да се хранят добре, не гладуват.
През тези четири дни се консумират много протеини. (Изображение: PD).
В петък преди да замина отново заставам на скалата на телесните мазнини. Обучението си заслужаваше, но не съм напълно доволен. В крайна сметка: Отслабнах с около 2 килограма. Решаващият фактор ще бъде дали мога да включа елементи от програмата в ежедневието си, казва Ханс-Петер Вайт. Досега успях да го направя много добре. Преминах спортната програма на Марсела през последните няколко месеца и тренирах сили само веднъж седмично, два пъти издръжливост и веднъж правех йога, както тя препоръча. Докато изграждах мускули, теглото ми оставаше стабилно, но телесните мазнини намаляваха. Марката от 20 процента е близо.