Сам срещу Нестле. Борба срещу големи корпорации
Текст: Барбара Ахерман; Снимки: Себастиен Агнети
«Искаха да ме сплашат»: Yasmine MotarjemiFood Industry
Дори и да загуби процеса, Нестле не е задължително да спечели: Ясмин Мотарджеми с документи по случая
Ясмин Мотарджеми беше мениджър по безопасността на храните на Nestlé в продължение на години. Сега тя ще отиде в съда срещу мулти. Борбата им започна с бебешка бисквита.
Събития
Ноември е! Какво не можем да пропуснем този месец
Ясмин Мотарджеми чете жалби на клиенти и е шокирана. Родители и баби и дядовци разказват за бебета, които са се задавили с бебешки бисквити Nestlé. Те са драматични описания. Според документите, с които разполага Анабел, засегнатите деца ахнаха, някои родители трябваше да ги обърнат с главата надолу, за да изтръскат твърдите парчета от гърлото си. Една майка пише, че дъщеря й на осем месеца и половина почти се задушила: „Тя стана лилава в лицето и се закашля, без да си поеме дъх“. Майката пъхна пръст в гърлото на бебето, докато не повърне клинната бисквита.
Мотарджеми беше чул, че във Франция има проблем с бебешките бисквити. Ето защо тя поиска от френските си колеги списък на всички оплаквания. Не беше очаквала, че те ще бъдат толкова многобройни. Тя събира броя на жалбите, 44 само за една година - и е разтревожена. Не на последно място, защото едно правило в хранителната индустрия гласи, че зад всеки жалбоподател има поне десет други засегнати хора, които се отказват от усилията. Какво става по света? Тя се пита и действа незабавно. Тя информира различни режисьори и пише, че проблемът с бебешките бисквити заслужава „най-голямо внимание“ - без да осъзнава, че тази история ще я занимава с години напред.
Това беше през 2003 г., когато Ясмин Мотарджеми работеше в Nestlé като глобален мениджър по безопасност на храните. На тази позиция тя отговаряше за глобалната безопасност на храните и беше високо в корпоративната йерархия. Тя пътува от апартамента си в Нион до внушителния щаб във Веве, целува сина си довиждане преди седем часа и често се прибира вкъщи едва след седем, понякога лети в чужбина за конференции или посещава фабрики. Тя се опита да донесе знанията си, когато бебешката храна внезапно съдържа мастило в Италия, когато кучета и котки умират от животинска храна във Венецуела или когато хората в САЩ са в реанимация заради тестото Nestlé Guetslite. В същото време тя създаде система за предотвратяване на подобни скандали с контролни списъци, бази данни и обучение. В документите й можете да прочетете, че тя редовно е предупреждавала ръководството за оплаквания. Тя работи в Nestlé в продължение на десет години - докато не беше уволнена без предизвестие през 2010 г. Какво стана?
„Искаха да ме сплашат“, казва тя днес, полагайки маникюрните си ръце на полираната дървена маса. Ясмин Мотарджеми е на шейсет години, облича се и се движи като благородна дама. Апартаментът ви в Nyon е близо до езерото и отразява начина на живот на богат интелектуалец: пълни рафтове с книги, персийски килими, пиано. Тогава тя бързо разгада загадката за бебешките бисквити. „Това беше френското брашно - казва тя, - то се заби в устата и се втвърди, вместо да се разтвори със слюнката. В други страни, например Германия, децата също се бяха задавили, но имаше единични, безобидни случаи. " Мотарджеми е убеден: „Бисквитите от Франция бяха животозастрашаващи“. И до днес висшето ръководство на Nestlé не споделя това мнение. Въпреки че жалбите на клиентите бяха известни, повече от година нямаше реакция и бисквитите бяха оставени непроменени на рафтовете. Заместник-директорът на Nestlé Антъни Хюгет каза през 2012 г. пред „Handelszeitung“: „Случва се от време на време бебетата да се задавят. Само в много редки случаи това има сериозни последици. "
За най-голямата хранителна компания в света вътрешният спор около бебешките бисквити беше, поне изглежда, незначителен случай. Nestlé е гигант, който продава 1,2 милиарда продукта всеки ден. За една седмица повече предмети на Nestlé отиват на гише, отколкото има хора по света. Така че няма съмнение, че и там се случват грешки. Въпросът е: справя ли се Nestlé професионално?
Изслушването ще се проведе в Лозана на 16 декември. Различни висши ръководители на Nestlé трябва да се явят в съда, включително изпълнителният директор Пол Булке и главният изпълнителен директор на Nespresso Жан-Марк Дювоазен. Нестле е обжалвала няколко пъти, но е била отхвърлена. Това дава на Ясмин Мотарджеми заден вятър. Въпреки това процесът е класически случай Давид срещу Голиат. Ученият и нейният адвокат се борят сами срещу гиганта с обкръжението му от адвокати. Предполага се, че нито един свидетел няма да свидетелства за Мотарджеми. Въпреки че е получавала имейли от бивши колеги, които я подкрепят морално и се противопоставят на ръководството на групата, никой не се е съгласил да свидетелства в съда или да говори с журналисти за това. Следователно таксата ви се основава единствено на документи.
Имейлите и докладите запълват няколко папки в кабинета й и тя се подготвя за съдебната битка почти всеки ден. Motarjemi пие вода с резенчета краставица и лимон, не бутилирана от Nestlé, а от чешмата. Тя казва, че вече не се доверява на групата: „Не експертите по храните в крайна сметка решават дали даден продукт ще отиде в супермаркета, а бизнесмените. Те искат само едно: да печелят пари. "
Нестле отхвърля всички твърдения. «Nestlé не толерира тормоз. По отношение на качеството на нашите продукти, твърденията на г-жа Motarjemi са напълно неоснователни “, заяви говорителят Александър Антонов. Качеството и безопасността винаги са основен приоритет. Antonoff подчертава, че 5000 служители по целия свят са отговорни за безопасността на храните. Не групата, но самият Ясмин Мотарджеми беше виновен за грешки в безопасността на храните. „Това е причината, поради която трябваше да се разделим с Ясмин Мотарджеми през 2010 г.“, комуникират от компанията. На въпрос какви са грешките, Нестле се позова на текущото производство. Човек няма да коментира публично отделни аспекти.
Nestlé се страхува от процеса за безопасността на ръководството на компанията. Активистите могат да "създадат проблеми", цитира агенция Bloomberg адвокат на Nestlé. Загрижеността вероятно не е напълно неоснователна. Мултимедията е най-малкото непопулярна. „Защо Nestlé е една от най-мразените компании в света?“, Попита наскоро научно списание.
Компанията има дълга история на скандали. Първите отрицателни заглавия се появяват през 70-те години. „Нестле убива бебета“, пише швейцарска група за помощ за развитие по това време. Един от адвокатите срещу Нестле беше по-късно федералният съветник Мориц Лойенбергер. Той и различни организации по света разкритикуваха компанията за нейната агресивна реклама на мляко на прах в третия свят. Служителите на Nestlé дори се обличат като медицински сестри, за да убедят майките да хранят бебетата си с Nestlé на прах, вместо да ги кърмят. Тъй като жените понякога смесват праха с мръсна вода или го разреждат твърде много, много бебета умират.
Днес критиката се фокусира повече върху бизнеса с милиарди долари с питейна вода, обезлесяването на тропическите гори за палмово масло или като цяло върху нездравословните продукти. Миналата година Nestlé беше призната от потребителската организация Foodwatch за „най-наглата рекламна лъжа“ за годината. Захарната каша Alete се рекламира като особено здравословно хранене, докато педиатрите предупреждават срещу прекомерно хранене и кариес. В Индия швейцарската компания изпадна в немилост заради юфката си Maggi. Те бяха любимото готово ястие на индийците, докато властите не наредиха продажба през юни заради твърде много олово и недекларирани подобрители на вкуса. Това беше последвано от най-голямата кампания за изземване в историята на компанията, Nestlé трябваше да събере и унищожи 400 милиона пакетчета юфка в цяла Индия. Оттогава съд в Мумбай отмени забраната за продажби, но изтеглянето на пазара повреди ръста на продажбите - и репутацията.
За да се подобри репутацията, това вероятно беше искането на ръководството на Nestlé по онова време, когато на борда беше привлечена Ясмин Мотарджеми. Нестле я ухажва в продължение на две години, за да я бракува от Световната здравна организация (СЗО). Очевидно по това време се случваше много, защото Nestlé беше самокритична в писмо: „Индустрията трябва да насърчава безопасността на храните по-добре и по-категорично. Вашата цел би била да постигнете това. " Когато Мотарджеми подписа новия трудов договор, тя вече имаше стръмна кариера зад гърба си. Родена и израснала в Иран, тя успя да учи във Франция благодарение на стипендия. По-късно тя докторат в Швеция и работи като консултант в различни страни. Motarjemi е научна тежка категория, тя е издала няколко книги, включително награден учебник и четиритомна енциклопедия за безопасност на храните.
Периодът на медения месец е това, което по-големите компании наричат първите няколко години след заетостта. Шефовете са почти влюбени, харесват те, защото си нов. Motarjemi също беше добре приет, годишните доклади бяха бурни, в тях се казва, че постиженията им са „далеч над очакванията“. Но от една година до следващата квалификацията беше мизерна. Новият шеф Р.С., когото Мотарджеми веднъж критикува за пасивното си използване на бебешките бисквити, написа опустошителното свидетелство. Мотарджеми казва, че оттогава нататък е затруднил живота й. По това време тя го попита писмено защо той предава информация покрай нея и не я кани на важни срещи. Той също я унижи с малки премествания. Той отмени трите й абонамента за вестници с непринуденото обяснение: „Можете да потърсите в Google информацията си“. Това се казва в един от многобройните имейли, които Motarjemi е събрал. В друга секретарката на Р. С. признава, че е чела личните съобщения на Мотарджеми и ги е докладвала на шефа. Прекалено много за Ясмин Мотарджеми: Тя казва на отдела за човешки ресурси и по-късно дори на корпоративното управление, че явно я тормозят.
Като самотни майка и жена над петдесет, не напускате работата си за една нощ. И все пак е трудно да се разбере защо Мотарджеми не е напуснал сам. Самата тя казва, че е загубила цялото си самочувствие от постоянните обвинения. «Нямах смелостта да кандидатствам никъде другаде. В същото време знаех, че не съм направил нищо лошо, затова исках да остана и да продължа да насочвам вниманието към оплакванията в Нестле. "
По време на последните си месеци в Нестле, Ясмин Мотарджеми събра инкриминиращи материали. Освен всичко друго и видео. Тя взема бележника си от кабинета и кликва на филм, който Nestlé използва за обучение на служителите си през 2008 г. Нейният бивш ръководител R. S. изнася лекции за безопасността на храните на швейцарски английски: „Контролът показа, че имаме много слабости в нашите фабрики и в научните изследвания и разработките“. Мениджърът не разглежда как точно тези слабости могат да бъдат отстранени. По-скоро той се подиграва със системата, която ги е извела наяве. Той има неизразимото име Анализ на опасностите и критични контролни точки или накратко HACCP. В Швейцария и ЕС е задължително за органите по храните. По време на своето време в СЗО, Motarjemi помогна за създаването и по-нататъшното развитие на HACCP. Директорът на Nestlé казва във видеото, че системата не е приложима и буквално я нарича „WHO blah“. Мотарджеми се кикоти, смутен, сякаш се срамува от бившия си шеф.
След това той прави изявление, че трябва да превъртите два пъти назад, за да сте сигурни, че не сте чули погрешно: „Когато установявате рискове, не се разсейвайте от замърсени суровини и остатъци (.) Те не представляват значителен риск в нашите фабрики . "
Блос: Хранителните скандали през последните години бяха предимно за нечисти суровини: конско месо, което е обявено за говеждо в Европа и което е преработено в лазаня Nestlé. Замърсеното с меламин мляко в Китай, което Nestlé използва за направата на бебешка пудра. Слънчогледово масло, разредено с минерално масло в Украйна. Отровеното зърно във Венецуела. И така нататък.
Ясмин Мотарджеми затваря тетрадката и поема дълбоко въздух. "Трябва непрекъснато да си напомням да запазя спокойствие." Откакто е освободена преди пет години, тя е психично болна и не може да работи. За загубените си заплати и психиатрично лечение тя поиска от Нестле два милиона франка. „Уморен съм и огорчен. Когато се замисля за предишната си работа, ми става зле “. Всъщност тя изглежда с тънка кожа и гласът й понякога се проваля. Независимо от това, Motarjemi очаква с нетърпение преговорите: „Накрая ръководството на компанията трябва да зададе моите въпроси“. Шансовете на Motarjemi да спечели делото са малки, защото тормозът по своята същност е трудно доказуем. Ето защо експерти като Клаудия Стам-Васмер от консултантския център по мобинг в Цюрих и Берн обикновено съветват клиентите си да не ходят на съд. Но дори и Мотарджеми да загуби, Нестле не е задължително да спечели. Тъй като процесът ще направи заглавия в международен план, Bloomberg и „Le Monde“ вече са публикували визуализации. Отново ще се появи подозрението, че Nestlé цени печалбата повече от безопасността на своите клиенти.