Сам си направих крекери с ниско съдържание на въглехидрати
Според мен храненето с ниско съдържание на въглехидрати е дългосрочна промяна в диетата. Това е чудесен начин да отслабнете с няколко килограма и просто да се храните здравословно и естествено. Описах повече за темата за храненето с ниско съдържание на въглехидрати в статията ми „Рецепти и препоръки с ниско съдържание на въглехидрати“. Ако се интересувате от тази форма на хранене и защо тя работи, можете да прочетете в нея.
Понякога искате нещо пикантно, както и нещо сладко. Така измислих рецептата за моите пикантни бисквити. Тези крекери са направени от първоначално сладката нисковъглехидратна зърнена бисквита. Модифицирах малко тази рецепта, за да създам нейната сърдечна версия. И те просто вкусват хрупкави и вкусни. Те са подходящи не само за лека закуска вечер, но можете също така да ги хапете между храненията, когато сте гладни или вечер на дивана. Дори и да нямате сутрин хляб с ниско съдържание на въглехидрати, крекерите са чудесни като заместител на хляба.
В моя блог ще намерите и вкусни крекери от палео розмарин с ниско съдържание на въглехидрати, които също са прекрасни за лека закуска и потапяне.
Така че нека „смачкаме“ здравословно и вкусно.:-)
Съставки за около 20 обилни бисквити с ниско съдържание на въглехидрати:
- 50гр. Сусам
- 100 г накълцани бадеми
- 20 г семена от чиа
- 100гр тиквени семки
- 50гр слънчогледови семки
- 20g люспи от семена
- 2 яйца
- 1/2 чаена лъжичка сол
Подготовка:
Загрейте фурната до 180 градуса циркулиращ въздух. Междувременно смесете всички съставки заедно в голяма купа и винаги поставяйте супена лъжица тесто върху лист за печене, застлан с хартия за печене. След това го натиснете малко плоско. Печете във фурната за 20 минути.
Съчетава се много добре с бисквити Билков кварк за потапяне.
Просто смесете 250 г нискомаслена кварка със замразени билки, малко сол, черен пипер и червен пипер и потопете крекерите в нея.
