Salzburger Nockerln с пудра захар рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,3 mg | (38%) | |
| Витамин D | 1,5 µg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,5 mg | (13%) | |
| Витамин К | 1 μg | (2%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 2,3 mg | (19%) | |
| Витамин B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Фолиева киселина | 44 µg | (15%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1 mg | (17%) | |
| Биотин | 16 µg | (36%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,5 µg | (17%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 0 mg | (0%) | |
| калий | 103 mg | (3%) | Повече ▼ |
| Калций | 41 mg | (4%) | Повече ▼ |
| магнезий | 9 mg | (3%) | Повече ▼ |
| желязо | 2 mg | (13%) | Повече ▼ |
| йод | 6 µg | (3%) | Повече ▼ |
| цинк | 1 mg | (13%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 6,3 g | ||
| пикочна киселина | 4 mg | ||
| холестерол | 332 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 27 гр |
съставки
Стъпки за подготовка
Загрейте фурната до 200 ° C отгоре и отдолу.
В голяма купа разбийте много твърдо белтъка, като постепенно изсипвате 1/2 от пудрата захар. Разбийте масата, докато стане лъскава и стегната. Смесете жълтъците с останалата пудра захар и пулпата ванилия. Разбъркайте 3 супени лъжици меренг. Добавете останалия меренг, пресейте брашното и царевичното нишесте върху него и сгънете внимателно.
Намаслете овално гювече или 4 порции гювечи и поръсете с ванилова захар. Използвайте шпатула, за да оформите големи гърбици от сместа и ги поставете една до друга в съда/формите за печене. Печете в средата на фурната за 10-12 минути до златисто кафяво. Поръсете с пудра захар преди сервиране.