Salsify - Калории, древен зеленчуков лист, хранителни стойности, ползи

Salsify и scorsonere са леко сладки кореноплодни зеленчуци. Съдържанието на фибри помага за регулиране на чревния транзит.

  • Нискокалоричен, salsify е източник на фибри
  • Препоръчва се при запек
  • Кожата на салсифи е бяла, а на скорсонера е черна
  • Това е зимен зеленчук, който се консумира най-добре варен
  • Децата могат да го консумират от 15 месеца

Активи
за здраве

Идеален за мързеливи черва

Източник на фибри и нискокалоричен, salsify е „чревна метла“. Той мете, без да се разстройва, което му е оставило отлична репутация, защото се понася добре от всички, млади и стари.

Той също така съдържа:

  • на калий
  • от витамин В9
  • от Витамин Е

Таблици със стойности
хранителни

лист

Добрият момент
да го изяде

Есен и зима

Salsify се добива отОт октомври до март. Устойчив е на замръзване.

Зеленчукова градина
или балкон в града?

Salsify (Tragopogon porrifolius, от семейство Asteraceae) е растение тревист двугодишно, което оценява почвата пясъчен, по-скоро лека, добре дренирана, богата на хумус както и изложба в Слънце.