Салса сос Рецепта сос салса - Marmiton

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

малък зелен чили

g доматено пюре

супена лъжица зехтин

щипка захар

подправки червен пипер (1 супена лъжица)

Кимион (1 ч.л.)

Кориандър (1 супена лъжица)

мексикански подправки (2 супени лъжици)

прибори

Подготовка

1. - нарязвайте на кубчета чушките след отстраняване на семената
2. - смесете лука и чесъна
3. - мини зарчета лют червен пипер
4. - Доматите нарежете на кубчета
5. Загрейте лъжица зехтин в тиган; поставете лука/чесновата смес в нея и добавете щипка захар на умерен огън до полупрозрачност.
6. Преминете на слаб огън.
7. Добавете чушките, доматите и чилито. Добавете 1/2 чаша вода (която ще се изпие от храната).
8. Добавете доматеното пюре.
9. Добавете подправките и солта.

---