Салмонелоза или салмонелоза - определение
инфекциозно заболяване, причинено от салмонела, Грам-отрицателна бактерия, която паразитира в храносмилателния тракт на гръбначните животни.
причини - Салмонелозата, която има много разновидности, се предава през храносмилателния тракт (хранително отравяне) или чрез поглъщане на вода - често от кладенец, или чрез поглъщане на храни, съдържащи бактерии (сурови или недостатъчно приготвени морски дарове, мляко, яйца). ). В някои случаи бактерията се пренася върху храната чрез мухи, оставяйки заразени изпражнения; храната също може да се зарази, когато се борави с носители на салмонела.
Салмонелозата засяга индивиди или в единични случаи, или под формата на епидемии, особено в общности (столове, огнища, болници).
Симптоми и признаци - Те варират в зависимост от отговорните микроби: фебрилен гастроентерит, който се появява 24-48 часа след поглъщане на замърсена храна и е отговорен за диария и повръщане или генерализирана инфекция (коремен тиф и паратиф, причинени от Salmonella typhi и Salmonella paratyphi, съответно). При пациенти с отслабена имунна система може да се появи сепсис, усложнен от белодробни, менингеални, пикочни или костни инфекции.
Лечение и профилактика - Лечението се състои в прилагането на антибиотици. Превенцията изисква бактериологичен контрол на храната и питейната вода, както и откриване и изселване на микробни носители от общностите. В страни, където санитарният контрол е недостатъчен, поглъщането на такива храни, когато те са сурови или лошо приготвени (особено черупчести, мляко и сладолед) не е показано.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.