Салмонела, фермер за пилета, изправен пред кризата

Денис Сурги, птицевъд в Saint-Saturnin-les-Apt, извърши самотест на 23 септември в своята птицеферма, както се препоръчва от наредбите.

салмонела

Тези тестове са задължителни и трябва да се извършват на всеки 8 седмици.

На 3 октомври резултатът падна: положителен за салмонела. Резултат за рязане за Денис Сурги, който разбира какво означава това за него, развъждането и бъдещето му.

Какво ще се случи ?

Този производител на биологични птици работи в AMAP (Асоциация за поддържане на близко земеделие) с група от 400 клиенти.

Здравните разпоредби предвиждат с указ от 2013 г., в случай на положителен контрол, клането на всички домашни птици и създаването на пространство за обхождане.

Денис Сърджи успя да спаси сегашната си ферма и да получи разрешение за продажба на възрастни домашни птици.

Асансьорът пуска SOS

Преживейте 6 месеца без доходи

Загрижеността на Денис се крие в създаването на пространството за обхождане. Този протокол трябва да продължи един месец от заминаването на последното птиче месо и преди новия тест, за да се гарантира изчезването на следи от салмонела.