Салати от сурово цвекло 5 рецепти
Зеленчуци полезни под някаква форма, но в сирене - особено! За това никога не се уморява да повтаря суровоядците, сега средните стойности на готвачите просто обичат да приготвят салати, закуски и други здравословни и вкусни ястия от сурови зеленчуци. В тази статия - вкусни рецепти за салати от сурово цвекло.
Цвеклото и вареното спестява много витамини и хранителни вещества, но сурово в него, дори повече. За всеки, който иска да отслабне или да поддържа красива фигура, който иска да изглежда и да се чувства по същия начин, такива салати - фактът, че «лекарят предписва».
Внимание сурово цвекло трябва само тези, които имат сериозни стомашно-чревни разстройства - поради фибрите може да се случи чревни заболявания. Дори и с повишено внимание, суровото цвекло трябва да се консумира gipotonikam, тъй като в сурова форма лесно понижава кръвното налягане поради съставните му вещества. Противопоказанията са също уролитиаза, диабет.
Рецепта първа: салата от сурово цвекло със зеленчуци и ябълка
Ще ви трябват: 1 сурово цвекло, черна ряпа, морков и ябълка, растително масло.
Като салата със сурово цвекло и ябълка. Почистете и разтрийте всички съставки на ренде, напълнете с масло, разбъркайте и сервирайте салатата на масата.
Ако замествате целина от корен от репички, добавете малко лимонов сок, магданоз, черен пипер и сол - малко друга не по-малко вкусна салата.
Сурово цвекло и ябълка - комбинацията е много популярна, такива салати са измислени много не просто така: тази салата е много, много вкусна и витамини!
Рецепта две: салата от сурово цвекло с ябълка и сирене
Ще ви трябват: 3 сурови цвекло и ябълка със среден размер, 50 г твърдо сирене или сирене фета, чесън на вкус, заквасена сметана, майонеза, копър.
Като салата със сурово цвекло, ябълки и сирене. Почистете цвеклото, настъргано на едро ренде, направете същото с ябълките. Нарежете на ситно чесъна през преса или настържете сирене на ренде или на трохи. Разбъркайте заквасената сметана с майонеза (можете да използвате заквасена сметана), добавете нарязаните билки, сезонната салата, разбъркайте и сервирайте.
Салати от сурово цвекло могат да се готвят за повече sytnosti и с пиле, с месо, например.
Рецепта трета: салата от сурово цвекло с месо
Трябват ви: сурово цвекло, сурови моркови, говеждо месо без мазнина, бяло зеле, оцет, смлян червен пипер, чесън.
Как да си направим салата от сурово цвекло с месо. Натъркайте почистеното цвекло и моркови на едро ренде или нарежете на фини ивици, нарежете зелето, намачкайте с ръце, смесете зеленчуци, подсолит, поръсете и разбъркайте с вода в съотношение 1:20 и покрийте с оцет, настоявайте половин час позволявам. Жулиен нарязва месото и го запържва в олио за 15-20 минути до готовност, подправя пипер, чесън, разбърква се, затопля се, слага се във все още горещата форма на зеленчуци, слага се салата, оставя се под капака няколко часа.
Е, последните рецепти в нашата колекция от салати, приготвени от сурово цвекло - малко необичайни: с яйце и портокалов дресинг.
Рецепта четвърта: салата от сурово цвекло с дресинг
Ще ви трябват: 1 голямо цвекло, моркови, дебел стрък целина и куп магданоз, пренастройка - ¼ чаша зехтин, 1 супена лъжица. Л. Ябълков оцет и лимонов сок, по 1 чаена лъжичка куркума и смлян джинджифил, черен пипер, сол.
Като салата със сурово цвекло и небалансиран дресинг. Нарежете на ситно магданоза, целина нарязайте напречно в дебели чаши, настъргани на едро ренде, обелени цвекло и моркови. Смесете всички съставки за приготвянето, изсипете салатата, разбъркайте и я поднесете на масата.
Рецепта пета: салата от сурово цвекло с портокалов дресинг
Трябват ви: 450 г швейцарска манголд, 6 супени лъжици прясно изцеден портокалов сок, 2 супени лъжици. L. Зехтин, спално бельо, оцет, захар и лимонов сок, магданоз, сол.
Като салата със дресинг от сурово цвекло и портокал. Почистеното цвекло се втрива на едро ренде. Комбинирайте маслото, сока от един лимон и един портокал, оцета, нарязания магданоз и захарта, разбъркайте, за да се разтвори захарта, изсипете настърганото цвекло и разбъркайте. Преди да сервирате такава салата, оставете я да се накисне в хладилника за поне 4-5 часа.
Салатите със сурово цвекло се приготвят по-бързо, отколкото с варени или печени (в случай, че не е нужно да са много преди сервиране), и в това е техният чар. Вкусно, здравословно, много апетитно е чудесен вариант витамин ястие, което ще поддържа вашата имунна система през пролетта!