Салати и закуски
Салати и закуски. Прости салати с праз.
приготви се прости салати с праз и зеленчуци. Салати, подправени със заквасена сметана, сирене и билки, се превърнаха в задължително ястие на нашата трапеза.
Салата праз.
- 3 - 4 стръка праз
- 1 яйце
- 1 ябълка
За зареждане с гориво:
- 4 супени лъжици растително масло
- 2 супени лъжици оцет или лимонов сок
- 1/2 чаена лъжичка захар
- Сол, черен пипер на вкус
Измийте праза и нарежете на малки парченца. Настържете обелената ябълка и твърдо свареното яйце на едро ренде. След това смесете всичко и залейте с дресинга, посолете и поръсете с черен пипер на вкус.
Салата праз със заквасена сметана.
- 4 стръка праз
- 3 ябълки
- 1 чаша заквасена сметана
- Захар, сол на вкус
- Зелените
Изплакнете праза, гответе в подсолена вода за 2 - 3 минути, сложете сито, за да се отцеди водата, и накълцайте на ситно.
Настържете ябълките на едро ренде, смесете ги с лука, поръсете със захар и сол на вкус. Подправете салатата със заквасена сметана и гарнирайте с билки отгоре.
- Праз -200гр
- Моркови - 300гр
- Маргарин - 30гр
- Сол, захар, билки - на вкус