Салатата от рукола не е само за начинаещи! Фабрика за салати

Салата от рукола просто, бързо!

Проста и страхотна диетична рецепта, която дори не може да улови дори начинаещи!

Диетична вечеря без въглехидрати, готова само за четвърт час! 🙂

Салата от рукола с яйца и бекон

Рецепта за салата от рукола

Съставки (1 порция):

• 1 шепа рукола
• 2 яйца
• 1 малък морков
• 2 филийки бекон
• 1 чаена лъжичка горчица без захар
• 5 капки стевия
• 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
• 1 супена лъжица оцет от червено вино

Подготовка:

1. Яйцата се слагат да се варят за около. Варете 5 минути, след това го залейте с готварската вода и охладете в студена вода, обелете.
2. Обелете морковите и ги нарежете на тънки ивици (могат да бъдат заменени с предварително опаковани морковени ленти).
3. Поставете резените бекон един до друг в тиган и запържете на слаб огън, докато станат хрупкави.
4. За дресинга за салата от рукола смесете оцета от червено вино с горчица без захар, зехтин и капнете стевията.
5. Готовият сос се овалва заедно с морковите и руколата.
6. Сервирайте с препечени филийки бекон и варено яйце отгоре.

---