Салата за закуска с ниско съдържание на въглехидрати с дресинг от червена леща, яйце, манго и авокадо ›Foodblog -
Яденето на закуска с ниско съдържание на въглехидрати изобщо не е трудно и с тази рецепта има и наистина добър вкус. Тази рецепта се появи, когато си мислех как да закуся с ниско съдържание на въглехидрати. Когато ставаше въпрос за ниско съдържание на въглехидрати, веднага ми хрумна салата, но салатата за закуска тук не е толкова често. И все пак направих всичко възможно и се надявам, че тази салата за закуска с ниско съдържание на въглехидрати харесва колкото мен.
Освен това е лято, а през лятото ядете салата. Така че защо не и за закуска? Речено сторено. За да се превърне в засищаща салата въпреки ниското съдържание на въглехидрати (т.е. без въглехидрати, които в крайна сметка ви правят сити), имам Богата на фибри червена леща, богати на витамини червени чушки и яйце, осигуряващо протеини с кремообразен, плодов дресинг от манго и авокадо избран. И така се появи първата ми салата за закуска с ниско съдържание на въглехидрати.
Закуска с ниско съдържание на въглехидрати - така работи!
Този път вдъхновението за тази рецепта дойде от моята приятелка М. Тя каза, че би искала да има салата за закуска и че харесва леща. Надявам се да ви хареса, като мен и дано и на вас.
Забавлявайте се, опитвайки го и трябва да опитате, ако предпочитате нещо топло за закуска.
Салата в чаша също е страхотна за отнемане за втора закуска
Рецепта за закуска с ниско съдържание на въглехидрати - салата с яйце, червена леща и дресинг от манго от авокадо
- Подготовка: 20 мин
- Готвене: 20 мин
- Общо време: 40 минути
- Количество: 2 порции
описание
Тази вкусна и здравословна рецепта за салата в чаша за закуска е идеална за топла лятна сутрин. Можете също така да затворите чашата и да закусите за обяд.
съставки
- 1/2 чаша червена леща
- 1 чаша вода
За дресинга
- Сок от 1/2 лимон
- 3 супени лъжици зехтин
- 1/2 авокадо
- 1/2 манго
- 2 супени лъжици листа от кориандър
- 1/2 Лоло Росо
- 1 цикория
- 1/2 червена чушка
- 4 супени лъжици настъргани бадеми
- 2 яйца
- черен пипер и сол
подготовка
- Пригответе лещата според инструкциите на опаковката и я оставете да се охлади след готвене.
- Сварете силно яйцата, оставете ги да се охладят малко и ги разцепете.
- За дресинга сложете всички съставки в купа и пасирайте с ръчен пасатор. Пипер и сол.
- След това измийте листата на марулята и нарежете на парчета с размер на хапка, като отстраните стъблото от всичко от цикорията.
- Нарежете чушките на ситно.
- След това препечете за кратко филийките бадем на сух тиган.
- Ако имате салатата яжте веднага след това смесете салатата, лещата и дресинга, колкото искате в купа, разделете между чиниите и подправете добре. Поставете чушките и яйцата върху салатата и поръсете с бадеми.
- Ако имате салатата предприеме първо поставете 2 супени лъжици дресинг в чаша. След това добавете чушките, яйцата и лещата. След това идват бадемите и накрая салатата. Важно е да спазвате реда, за да избегнете възможно най-бързото разбъркване на съставките. Затворете добре буркана. За да ядете, трябва само да разклатите чашата, така че дресингът да се разтече и да го излеете в чиния, да добавите малко сол и сте готови.
бележки
Съвет: Можете да приготвите салатата вечер и да я изядете на закуска на следващата сутрин или да я вземете със себе си, за да я имате като първото хранене за деня по-късно през деня. Това го прави идеален за всеки, който не закусва веднага след ставане.