Салата за хляб с пъстърва Рецепти gastroABC

салата

Подготовка:

1. За да изпържите пъстървата, поставете рибата в голям тиган и поръсете със сол, черен пипер и розмарин. Покрийте с резенчета лимон.

2. Налейте виното и лимоновия сок под пъстървата. Покрийте тигана и задушете пъстървата на умерен огън, докато месото стане непрозрачно (около 4 минути). Извадете рибата и я оставете настрана.

3. Смесете оцета с маслото и оставете настрана.