Салата за хляб с балсамов дресинг - наслаждавайте се и пътувайте
В средиземноморската кухня салатата с хляб е често срещана форма на предястие или меца или антипасти. Има рецепти в италианската, гръцката и мароканската кухня. Така че не е чудно, че тази салата от хляб с балсамов дресинг внася слънце, море и малко празничен усет в кухнята.
Хранителни стойности на порция: 542 kcal (2269 kJ), 13,3 g протеин, 39,8 g мазнини, 31,8 g въглехидрати (2,7 BE)
Хлябът и салатата всъщност са два термина, които обикновено се изключват. Независимо дали търсите консистенция, цвят или съдържание на калории. И без никакви свързващи елементи е трудно да си представим, че салатата с хляб може да бъде кулинарен акцент. Но опитайте, на вкус е вкусен.
Кой хляб да използвам?
Можете да направите хлебна салата от всякакъв вид хляб. Хлябът винаги е съществена част от рецептата и макар да попива с дресинг, той оформя вкуса на цялото ястие. Знам вкусна салата, приготвена от хрупкав хляб или плоски хляб или сърдечен черен хляб.
С Ciabatta имате допълнителен удар в Италия. Нашата рецепта го доказва: Салата от хляб Ciabatta с диня и авокадо. Също стихотворение.
В архива на рецептите има и други рецепти със салата.
Салата айсберг е най-популярната салата сред германците. Но има голямо разнообразие с различни вкусове.
Тези, които обичат да преследват спонтанни желания в супермаркета, са най-добре поднесени маруля, лоло бионда или росо или дъбови листа маруля.
Някои от тях обаче имат чувствителни листа и всички те трябва да се консумират в същия ден или най-късно на следващия ден. Тези салати преживяват добре нощта, ако са увити с влажна кърпа в хладилника - но по-добре завършени от главата и вече не са почистени и нарязани.
Някои сортове не трябва да се мият, просто се почистват малко.
Цикорията има предимството, че почти никога не влиза в контакт със земята по време на отглеждането. Достатъчно е да избършете външните му листа с влажна кърпа.
С маруля айсберг, сърца маруля и салати SalaNova® е достатъчно да премахнете външните листа. Всички те могат да бъдат изрязани веднага след това.