Салата с репички и варени яйца

Зеленчуците и яйцата са перфектна комбинация в здравословното хранене, особено след като през пролетта можем да се насладим на първите зеленчуци и зеленчуци и да приготвим салата, пълна с витамини и хранителни вещества. Зелената салата с репички и варени яйца е проста рецепта, но много добре дошла този сезон.

варени яйца

Съдържа пресни съставки, които придават специален вкус на салатата, освен това е много гъвкава, марулята може лесно да бъде заменена с други листни зеленчуци, които имате под ръка. Може би с някои спаначени листа или, защо не, можете да подобрите вкуса и хранителния прием на рецептата, като добавите няколко пресни листа от глухарче или глухарче, отлични за правилното функциониране на черния дроб.

1 глава маруля
2 твърдо сварени яйца
4 - 5 червени репички
2 зелени лука
3-4 супени лъжици растително или зехтин
сок от лимон
1 супена лъжица настъргана захар, по желание
сол и черен пипер на вкус

Подробности: листата на марулята се разбиват на парчета, за да могат лесно да се вземат с вилица. Измийте репичките добре, обелете и нарежете на филийки с дебелина 4-5 мм. Смесете в купа лимоновия сок със сол, захар (ако използвате) и черен пипер на вкус. Захарта ще балансира вкусовете, като се получи баланс между солено-кисело-сладко. Ако не искате да го използвате, можете напълно да се откажете от него или да го замените с мед, сироп от агаве и т.н. Добавете този дресинг върху съставките в купата и добавете маслото. Разбъркайте, за да се смеси и салатата е готова за сервиране. Добър апетит!