Салата с печен пипер - рецепта на баба - Практически рецепти

печен

Салата с печен пипер е звездата на гарнитурата в края на лятото, началото на есента. Консумира се с всяко основно ястие, а според рецептата на бабата го правите лесно и бързо!

съставки

1. Измийте чушките и ги изпечете (или директно върху пламъка, на котлона, или на скара или във фурната), докато цялата им повърхност почернее.

2. Извадете изпечените чушки в тенджера или купа и веднага покрийте с капак, за да къкри.

3. След като приключите с печенето, обелете чушките, като периодично изплаквате ръцете си със студена вода.

4. Пригответе дресинга за салата с печен пипер: нарязвате 2 скилидки чесън, комбинирате водата с маслото, оцета и захарта.

5. Съчетайте сместа от сол и черен пипер, след това добавете почистените чушки, нарежете на ивици и обелете семената в дресинга.

✽ Трик за по-практична услуга:

Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока.
По този начин можете да оставите раменете леко повдигнати и можете да ги сервирате на ръка.