Салата с патешки гърди и карамелизирани моркови; Ресторанти Марти
Най-накрая повече светлина и топлина! Дълго чаках да дойде пролетта и не само красивото време, но и да мога да се върна към светлите, здравословни и цветни ястия. Особено след обилните великденски ястия! Класическите салати с домати, краставици и чушки изглежда губят популярността си, но добрата новина е, че имаме хиляди възможности да ги преоткрием и да ги превърнем във визуално и вкусово шоу.
За априлската рецепта Andreea от Marty Sports & Grill избра някои вкусни съставки, които може би не сме се сетили да включим в салата, но които заедно съставляват истинска наслада. Парчето съпротива е, без съмнение, патешките гърди, приготвени до съвършенство. Ако не сте начинаещи в готвенето на този вид месо, можете да разгледате нашето мини ръководство за приготвяне на патешки гърди тук.
Друга неочаквана съставка, която придава невероятен вкус на ястието, е карамелизираният морков. Морковът е обикновен морков, но карамелизираният е нещо съвсем друго. Предизвикваме ви да ги възприемате възможно най-много във вашата диета отсега нататък, обещаваме, че няма да съжалявате.
Тук вече говорихме за кейл кейл и многобройните му ползи за здравето, така че не е изненадващо, че Андрееа избра тази съставка за своята салата. В комбинация с портокаловия дресинг и карамелизираните моркови е просто мечта!
Стъпките на рецептата можете да намерите тук и ще намерите вкуса на чинията. Пригответе съставките и приборите, вкарайте нотка на страст и ни покажете във Facebook какво излезе. Сигурни сме, че резултатът ще бъде такъв, който да съответства. Добър апетит!