Салата с моцарела и цитрусов дресинг
- Порт: 2
- Време: 10 мин
- Състояние: много лесно
- ккал: 305
- KH: 9 g
- Д: 13 g
- В: 23 гр
Кухненски уреди
съставки
- 150 г салата от ендивия
- 100 г чери домати
- 20 г червен лук
- 2 стръка пресен босилек
- 1 моцарела
- 20 г консервирана сладка царевица, отцедена
- 2 супени лъжици зехтин
- ½ прясно изцеден лимон
- 20 мл прясно изцеден портокал
- 2 стъбла розмарин
- 1 чесън
- 1 чаена лъжичка кленов сироп
- 1 щипка морска сол (fleur de sel)
- 1 щипка черен пипер
подготовка
- Измийте листата на марулята и ги подсушете в центрофуга за салата • Изскубете марулята на парчета • Измийте доматите и ги отцедете, след това ги нарежете наполовина • Измийте билките и разклатете на сухо, след това откъснете листата от дръжката.
- Обелете лука и нарежете на пръстени. • Отцедете царевицата в сито. • Нарежете моцарелата на парчета.
- За дресинга смесете в купа маслото, кленовия сироп, лимоновия и портокаловия сок. • Обелете чесъна, изцедете го с пресата за чесън и го добавете • Добавете листата от розмарина, солта и черния пипер и разбъркайте всичко добре • Изсипете дресинга върху салатата и сервирайте.
Пожелаваме ви приятен апетит!
* цялата хранителна информация се изчислява на порция