Салата с яйце и черни маслини
A Мешана салата с краставица, домат, яйце и маслини има лек и свеж вкус и укрепва здравето ни. Ракетните листа придават на ястието леко горчива нотка.
- Порт: 2
- Време: 10 мин
- Състояние: много лесно
- ккал: 321
- KH: 5,4 g
- Д: 9,1 g
- В: 27,8 g
Кухненски уреди
съставки
- 2 яйца
- 100 г черни маслини
- 100 г ракета
- ½ краставица
- 5 - 6 чери домата
- 3 супени лъжици зехтин
- Мащерка, разтрита
- морска сол
- пипер
подготовка
Варете яйцата твърдо във вряща вода за 8-10 минути • Измийте руколата и подсушете в центрофугата за салата • Измийте краставицата и доматите и ги оставете да се отцедят.
Нарежете краставицата на дълги тънки ивици с белачката. • Разполовете доматите и маслините наполовина. • Поставете руколата, краставицата, доматите и маслините в купа и подправете с олио, мащерка, сол и черен пипер.
Разбъркайте марулята и я разделете на две купички • Обелете и четвъртийте яйцата • Поставете яйцата върху салатата, подправете с мащерка и сол и сервирайте салатата.
Пожелаваме ви приятен апетит!
* цялата хранителна информация се изчислява на порция