Салата от вермишели - Ястия на зеленчукова основа, с месо, без месо, здравословни, питателни, все още

Гурме закуски - с рози от броколи и карфиол!

Съставки на рецепти (лични)

• 17 dkg фиде
• 17 дкг броколи роза
• 20 dkg карфиол роза
• 15 dkg моркови
• 2 средни домата
• 2 стръка целина
• 1 парче червен или жълт звънец
• 1 глава среден лук
• 1 бутилка нарязани гъби (12 dkg)
• 6 dkg маслини без костилки, нарязани на костилки
• 3 скилидки чесън
• 1,8 дл френски дресинг за салата (домат)
• 4 супени лъжици прясно нарязан магданоз
• 2,5 dkg настърган пармезан

Подготовка

Натрошете леко тестото, гответе според инструкциите на опаковката, след това филтрирайте и изплакнете със студена вода.

Междувременно в купа за салата смесете нарязаните на кубчета домати, броколи, карфиол, нарязани моркови и целина, нарязани чушки и лук, изплакнати гъби, маслини и ситно нарязан чесън.

Добавете тестото и след това дресинга за салата към зеленчуковата смес и разбъркайте. Поръсете с магданоз и пармезан, разбъркайте отново и покрийте и охладете за 4-24 часа. Разбъркайте преди сервиране.

---