Салата от сусамова тиква с фета
Следното салата от тиква със сусам и фета ще бъде интересно да се добави. Може да се яде като основно ястие в дни без месо или във вегетарианска диета, но може да се гарнира и с пържени меса и риба.
Съставки
- 1 средна канадска тиква (около 75 dkg)
- 1 чаена лъжичка сусам
- 1 чаена лъжичка балсамов оцет (вижте съветите)
- 10 dkg сирене фета
- 1 пакетче лист рукола
Подготовка
- Загрейте фурната до 200 градуса.
- Обелете тиквата и отстранете семената.
- Месото се нарязва на кубчета 2-3 см, след това се овалва в олио и се поръсва върху лист за печене.
- Печете до омекване за около 25-30 минути.
- Измийте листата от рукола, отцедете, поръсете шепа върху чиниите.
- Запържете сусам в тиган без масло. Свалете от котлона и оставете да се охлади.
- Извадете печената тиква върху листата на рукола, поръсете със сусам, натрошете фета, след това поръсете с балсамов оцет.
- Сервирайте топло.