Салата от сурови зеленчуци със сурими (или риба тон) Рецепта сурова салата със сурими (или риба тон) - Marmiton

Съставки

зрели домати

малка кутия царевица (150 g)

пръчки сурими или 1 кутия тон (150 г)

Черни или зелени маслини

Салата (батавия, дъбови листа, ендивия)

Обелете краставицата и я нарежете на малки кубчета. Доматите също нарежете на кубчета. Добавете царевицата (предварително отцедена).
Нарежете пръчките сурими на четири по дължина, след това на малки кубчета по ширината (което е равно на приготвяне на трохи от раци).
Ако използвате риба тон вместо сурими, отцедете и натрошете с вилица. Добавете всички тези съставки в купата за салата.
Обелете и нарежете на кубчета авокадото. Залейте с лимонов сок, за да не потъмнее. Добавете го към салатата.
Можете да добавите черни или зелени маслини без костилки и нарязана салата в края (тя се смесва по-добре със сурови зеленчуци).
Тази салата се сервира прясна и придружена от винегрет с орехово масло и къри (което върви добре със зеленчуци).