Салата от спанак с черупки
06 окт Спаначена салата с черупки
Салата, пълна със свежест, е най-добрият избор за здравословен обяд.
Съставки (2 порции):
- 300-400 грама черупки
- 3-4 скилидки чесън
- 2-3 връзки спанак
- Куп копър
- Една връзка магданоз
- 3-4 супени лъжици зехтин
- 100 грама масло
- Лимон
- Един портокал
- Сол
Подготовка: извадете месото от черупките и запържете парчетата в тиган с малко сол, масло и зехтин. Запържете ги до златисто кафяво от всяка страна, след което ги извадете в чиния. Смесете спанака, копъра, магданоза и ситно нарязания чесън и ги сложете в тигана, в който черупките са се запържили за минута, за да се получи вкусен вкус. Поставете сместа от зеленчуци в тигана в чиния и поставете пържените черупки отгоре. След това изцедете портокала и лимона върху салатата.