Салата от сирене

Салатата от сирене е най-типична за средиземноморските кухни. Сиренето обикновено играе декоративна роля, но може да бъде и главен герой в много ястия. Ето няколко съвета и много вкусни рецепта за салата със сирене.

Повечето сирена

Сирена

Следните сирена са най-популярни в салатите:

Съвети

  • Повечето сирена не само могат да бъдат съставка в салата, но могат да бъдат и важни участници в салатните дресинги.
  • Ако е възможно, винаги използвайте прясно сирене - ако не, отрежете жълтата, твърда или плесенясала част преди употреба.
  • За предпочитане е салата от сирене да не се приготвя часове предварително, тъй като сиренето ще се втвърди, стане мокро, пожълтява или омекне. Разбира се, по-голямата част от салатата може да се приготви предварително, просто добавете сиренето непосредствено преди консумация!
  • Салата от сирене винаги се съхранява в хладилник! Също така, когато печете на скара в лятната градина, уверете се, че салатата не остава дълго навън, защото ще се развали. Също така си струва да го държите на хладно място по време на хранене. Когато се подготвяте за пътуване или пикник, бъдете много внимателни да го съхранявате в хладилна чанта!
  • Повечето сирена могат да се използват и за горещи салати. Когато се разпадне върху топли зеленчуци, той бързо се разтопява или леко потъмнява под скара за минута или две. На скара, изглежда страхотно на маруля или сурови зеленчуци.