Салата от розов ориз с риба тон, царевица и сърце от палма; Удоволствия - Диетични рецепти

Салата от розов ориз с риба тон, царевица и сърце на палма

За 2 човека

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 10 минути

Състав:

- 150 г отцеден консервиран тон

- 120 г консервирана царевица, отцедена

- 240 г консервирано сърце от палма, отцедено

- 10 г дижонска горчица (Reine de Dijon)

Рецепта:

Изплакнете розовия ориз под струя чиста вода.
Гответе ориза в тенджера с вряща вода за 10 минути. Добавете сол в края на готвенето, за да предотвратите втвърдяването на ориза.
Междувременно натрошете рибата тон с вилица.
Нарежете сърцето на дланта на филийки.
Когато оризът е сварен, оставете го да се охлади (или го пуснете под струйка студена вода).
В купа смесете сварения ориз, натрошен тон, царевица, сърца на палма.
Пригответе дресинга: Комбинирайте горчицата, зехтина, сока от лайм и пипера. Посолете леко, защото горчицата вече е богата на сол.
Изсипете винегрета върху салатата или я поднесете до оризовата салата.
Сервирайте веднага.