Салата от прясна рукола с домати и Н; пилешки гърди

Бърза и свежа салата от рукола с домати и пилешки гърди.

салата

Хрупкави, свежи и преди всичко здравословни. Тази рукола салата се приготвя бързо и е вкусно, леко ястие за обяд и вечеря. Можете също така да смесите полева маруля и маруля айсберг и да добавите други пресни зеленчуци.

Съставки за 1 порция:

  • 50 г ракета
  • 2 домата
  • 4 супени лъжици ацето балсамов оцет
  • 4 чаени лъжички рапично масло
  • 1 чаена лъжичка горчица
  • 1 ч. Л. Захар
  • 2 щипки пипер
  • 2 щипка (и) сол
  • 150 г филе от пилешки гърди

На порция за:

  • 400 ккал
  • 22 мазнини
  • 7 въглехидрати
  • 38 белтъка

Време за подготовка:

И така се прави

  1. Измийте руколата и доматите. Изскубете ракетата и нарежете доматите на осми.
  2. Смесете балсамовия оцет, половината от рапичното масло, горчицата, захарта, малко дресинг пипер и сол, разбъркайте в салатата.
  3. Изпийте филето от пилешки гърди в останалото масло от рапица, след което гответе 12 до 15 минути на умерен огън. Оставете пилешките гърди да се охладят, подправете със сол и черен пипер, нарязани на парчета с размер на хапка и сгънете в салатата.

повече по темата рукола, Бързи рецепти & салата